Ăn gì ở nam định

Nam Định – mảnh đất của những ngôi đền thờ tín ngưỡng linh thiêng. Nhưng bên cạnh đó còn là vùng đất cái nôi của nhiều đặc sản nổi tiếng. Các món ăn ở Nam Định nổi tiếng bởi sự mộc mạc, đơn giản nhưng lại khiến người ta nhớ mãi. Nếu bạn đến với Nam Định, hãy thưởng thức top 20 món ngon Nam Định được đề cập ở dưới đây nhé!

1. Món ngon Phở Nam Định

Khi dừng chân ở nơi này thì ẩm thực Nam Định gây ấn tượng lớn nhất với du khách chính là phở Nam Định. Phở với nước dùng đậm vị ngọt của xương, thịt thái lát mỏng và bánh phở mềm, dai mang lại cảm giác ngon miệng vô cùng cho du khách. Có thể kể đến các món phở như: phở gà, phở bò, phở tái nạm…

2. Món ngon Nam Định Vịt om xả ớt

Đó là những chú vịt được bắt về và làm sạch tẩm ướp gia vị đầy đủ. Sau đó nó được chế biến cùng với hương vị cay nồng của ớt, hương vị ngọt của một chút đường và kèm sả… Món vịt om này phải để một thời gian khá lâu với ngọn lửa vừa phải để tránh thịt bị cháy. Thịt vịt có mùi vị thơm, chắc thịt với nước sốt tuyệt vời.

Bạn đang xem: Ăn gì ở nam định

3. Món ngon Nam Định Bún ốc

Bún ốc – một món ngon Nam Định được yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Bởi nước canh có hương vị thơm ngon của ốc to, thịt dai và giòn. Thêm vào đó, món này còn được các chủ nhà hàng khéo léo thêm một vài đồ kèm vào như rau sống, bát nước dùng chua ngọt. Sự hòa quyện nhẹ nhàng đó đã tạo nên một món ăn khó có thể cưỡng lại nổi đúng không ạ.

4. Món ngon Nam Định Các món ăn chay

Món chay chủ yếu làm từ nguyên liệu đỗ nhân ở trong. Nhưng không phải vì điều đó mà thực đơn những món chay đơn giản. Thực đơn quán ăn chay ở Nam Định rất phong phú. Đó là từ những món khai vị đến các món chính, mỗi món ăn đều mang trọn hương vị thơm ngon của rau củ, thịt và đỗ xanh.

5. Món ngon Nam Định Nem lui Mai Trang

Đây được xem là một món ăn nổi tiếng của vùng đất Nam Định. Nem lụi nơi đây vừa thơm, ngon và ướp vừa vặn. Cùng với đó là nước chấm, nước sốt với hương vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả và một chút đắng của gừng. Và quán ăn ngon ở Nam Định bạn không thể bỏ lỡ chính là quán Mai Trang tuy hơi nhỏ nhưng quán lúc nào cũng đông khách.

6. Món ngon Nam Định Ẩm thực Hàn Quốc

Không gian ẩm thực châu Á như được thu nhỏ trong lòng vùng đất Nam Định phải không ạ. Đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm những món ăn tuyệt vời của xứ sở Kim Chi. Đó là những món như sushi, kim chi, kim báp cuộn… Mỗi món ăn đều được đầu bếp chế biến cẩn thận, tỉ mỉ và đảm bảo quy trình vệ sinh thực phẩm.

7. Món ngon Nam Định Xôi xíu

Sẽ là một thiếu sót nếu khi đặt chân tới Nam Định không thưởng thức món xôi xíu này. Chắc hẳn cũng sẽ có nhiều người nghĩ rằng đi du lịch Nam Định có gì ngon đâu đúng không ạ. Nhưng không, hãy nếm thử xôi xíu nơi đây. Gạo nếp mang vị thơm cùng với vị ngọt, chút chút cay của thịt lớn. Thêm vào đó là nước sốt đậm đà của vị cay hạt tiêu cùng mùi béo ngậy của lạp xưởng.

8. Món ngon Nam Định Thịt dê

Nhắc đến thịt dê Nam Định thì không còn điểm nào để chê. Và nhà hàng thịt dê không thể bỏ lỡ chính là nhà hàng Tuấn Dê. Thịt dê từ các đầu bếp nhà hàng chế biến thành nhiều món như dê hấp, dê xào sả ớt, thịt dê nộm rau… Mỗi món đều được chế biến kỹ càng, gia vị ướp vừa vặn mang lại cảm giác ngon miệng cho mọi du khách.

9. Món ngon Nam Định Nộm bà gù

Đây là quán ăn ngon ở Nam Định có tên tuổi khá lâu đời. Nó được tựa như mảnh ghép không thể thiếu trong tuổi thơ của người Nam Định. Các nguyên liệu cho món nộm đó là đu đủ, lá lách, bò khô, lạc và cùng một chút húng tím tạo nên một món nộm hấp dẫn và bắt mắt.

10. Bún sung

Nghe tên thấy rất lạ đúng không ạ. Nhưng thực ra bún sung là bún riêu cua và được ăn kèm với sung. Hoặc cũng có thể là khế muối kèm một chút tóp mỡ. Khi thưởng thức bát bún này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngây ngậy chát của sung, vị chua của khế và vị béo ngậy của mỡ. Bạn có thể ăn cùng với rau sống, quẩy…

11. Bánh xíu páo

Nhắc đến Nam Định thì món ngon Nam Định không thể quên đó là món bánh xíu páo. Bánh xíu páo được làm từ nguyên liệu bột mì, trứng, mỡ lớn, cũng như một số gia vị truyền thống. Khi bánh páo này mới làm xong, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của thịt xíu, cay nồng của tiêu hạt và một chút béo ngậy của mỡ tạo nên món ăn hấp dẫn này.

Xem thêm: Cách Chụp Ảnh Màn Hình J7 Pro, Cách Chụp Ảnh Màn Hình Samsung J7 Pro

12. Ốc cô Thu

Ốc cô Thu với mệnh danh là “đại bản doanh” với nhiều món ốc nổi tiếng. Các món ốc nổi tiếng không thể không nhắc đến đó là ốc xào me, ốc xào sả ớt, dừa hay ốc hương xào bơ tỏi… Mỗi con ốc đều rất to, thịt dai giòn cùng với nước chấm được pha một cách khéo léo, tinh tế. Chính điều đó đã làm nên thương hiệu món ốc cô Thu trở nên nổi tiếng của vùng đất Thành Nam.

13. Bún chả que tre

Đây được xem là món ăn sáng không thể thiếu trong thực đơn của du khách khi đến với Nam Định. Nguyên liệu để làm đó là thịt lợn, bún, nước mắm, trứng gà. Thịt lợn được tẩm ướp gia vị và quét thêm một lớp mật ong để có hương vị thơm phức của thịt. Khi nướng, các miếng thịt cháy cạnh thật ngon và hấp dẫn khi được ăn cùng rau sống, nước sốt…

14. Gà tươi mạnh hoạch

Gà Mạnh Hoạch Nam Định được chế biến từ những chú gà béo ngậy, thịt tím. Thực đơn chế biến có thể kể đến các món gà hấp, cơm gà, gà rang muối… Các món đều sở hữu một hương vị riêng biệt, hòa quyện tạo thành một món gà rất riêng của vùng Nam Định.

15. Bánh mỳ trạm

Nguyên liệu để làm ra những chiếc bánh mỳ hấp dẫn này đó là nhân xá xíu, pate, gà nướng tươi giòn cũng như các đồ vặt như bò khô, xúc xích… Thêm vào đó là thứ nước sốt sóng sánh, rau nộm. Vỏ bánh được các quán ăn ngon ở Nam Định tự tay làm nên bánh thường rất giòn thơm.

16. Bánh gối

Bánh gối được xem là một món ăn kèm của các nhà hàng ngon ở Nam Định cho du khách. Bánh gối làm từ vỏ bánh đa nem cùng với lớp bột mỳ đặc sánh. Nhân bánh được làm từ thịt lớn, miến, cà rốt, hành tây, mọc nhĩ nấm hương được băm nhỏ và miến.

17. Nem nắm

Thưởng thức món nem nắm này sẽ khiến du khách không thể quên được đó ạ. Đó là sự tỉ mỉ trong việc lọc bì ra khỏi, thịt nạc riêng được thái to, phần bì thái mỏng, nhỏ và dài. Thính được làm từ gạo tám thơm. Sau đó được đem trộn cùng các gia vị và được vo tròn thành nắm. Món này thường ăn cùng lá sung, nước chấm chua cay.

18. Bánh xèo

Bánh xèo thường được làm từ nhiều nhân cũng tương tự như món bánh gối. Nhưng khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của bánh. Thêm chút sự béo gậy của tôm, đậm đà trong hương vị của nước chấm chua cay và kèm một chút rau sống tạo nên món ngon Nam Định không thể chối từ.

19. Xôi bà Minh

Xôi bà Minh – quán ăn nổi tiếng ở Nam Định. Đến với quán, bạn sẽ được thưởng thức các món xôi như xôi sườn nướng, xôi thịt nướng, xôi gà… Mỗi thứ xôi đều cảm nhận được mùi thơm phức của gạo nếp, mềm và thịt được tẩm ướp gia vị đầy đủ, vừa vặn cùng một chút hành khô, đu đủ…

20. Lẩu hải sản

Nếu là một người yêu thích hải sản thì hãy đến với nhà hàng Quang Vinh để chiêm ngưỡng một không gian ẩm thực hải sản tươi ngon, bổ dưỡng. Đó là mực sống, bê bê, ghẹ, cua biển được trực tiếp đội ngũ đầu bếp nhà hàng lựa chọn nên thịt của chúng rất ngon, mùi béo ngậy và thơm. Cùng với nước lẩu vừa vặn tạo nên một lầu nổi hấp dẫn vô cùng đúng không ạ.

Mỗi dải đất trên hình chữ S đều là một nét văn hóa ẩm thực riêng của đất nước. Và đến với vùng đất Nam Định cũng như vậy, đó là những món ngon Nam Định đến nao lòng khiến du khách thập phương nhớ mãi và muốn quay lại lần nữa.