Bánh phô mai nhật bản

Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản mềm xốp, thơm phức chắc hẳn rằng sẽ là món bánh giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân trong gia đình và bằng hữu đó.

Bạn đang xem: Bánh phô mai nhật bản

*
Bánh bông lan phô mai Nhật bạn dạng khiến bạn khó lòng từ khước (Ảnh: Internet)

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản hay còn gọi là Japanese cotton cheese cake là món bánh đang được rất nhiều người yêu thích và cũng là loại bánh phiền phức, khó nhằn nhất. Vật liệu thì không hề rẻ trong khi kỹ năng thất bại khi làm khá khủng nên khiến cho nhiều người quan ngại khi làm nó. Nhưng vì chưng bánh bông lan phô mai là một trong những bánh siêu ngon đề nghị nếu đã hưởng thụ qua một lần, chúng ta khó mà từ chối được sức quyến rũ của nó. Hôm nay, công ty chúng tôi sẽ cùng chúng ta vào bếp học cách làm bánh bông lan để chúng ta chiêu đãi các bạn nha.


Mục Lục

Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản

Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản

Chuẩn bị nguyên liệu


Cream cheese 300grBột mì 50grBột nở 1 thìa cà phêBột bắp 30grBơ 60grTrứng 6 quảSữa tươi 150mlĐường 70grVanilla 1 muỗng cà phêMuối 1 nhúm

Cách có tác dụng bánh bông lan phô mai Nhật Bản

Bước 1: chúng ta cho cream cheese, bơ, sữa vào tô rồi bỏ vào nồi đun cách thủy cho tới khi bơ chảy ra, khuấy đều tính đến khi hỗn hợp hòa quấn với nhau. Sau đó bạn dùng rây lọc qua để hỗn hợp thêm mịt mượt nhé.

Bước 2: Đập trứng rồi tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra 2 sơn riêng. Đánh chảy lòng đỏ trứng cùng với vanilla và 35gr đường cho đến khi đường tung hết.

Bước 3: bạn trộn hỗn hợp lòng đỏ ở cách 2 với tất cả hổn hợp bơ sữa ở bước 1 khi các thành phần hỗn hợp này còn đang nóng nhé, bạn đánh đều tất cả hổn hợp này lên.

Bước 4: cho bột mì, bột bắp, bột nở vào âu trộn hồ hết lên, tiếp theo sau bạn rây bột vào hỗn hợp bơ trứng ở cách 3. Bạn dùng máy tiến công trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ chậm cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau rồi rây lại đợt nữa cho hỗn hợp mịn hơn, kiêng vón cục.Bạn dùng máy đánh trứng tấn công ở vận tốc chậm cho các thành phần hỗn hợp hòa quấn lại cùng nhau rồi rây qua rây thêm một đợt cho các thành phần hỗn hợp mịn hơn.

Bước 5: Đến phần tròng trắng trứng, các bạn dùng máy tấn công trứng tiến công bông lòng trắng trứng ở tốc độ thấp tính đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì bỏ vô đấy một chút ít muối rồi tăng vận tốc lên đánh. Khi bọt khí bé dại dần thì bạn đổ phần đường sót lại vào rồi liên tiếp đánh tính đến khi lòng trắng trứng bông cứng là giới hạn nhé. Bạn chúng ý không tiến công quá thọ lòng white trứng bông cứng vì bởi vậy sẽ cạnh tranh trộn với bột nha.

Bước 6: các bạn chia tròng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau.

Xem thêm: Nước Ép Dâu Tây Mix - Cách Làm Nước Ép Dâu Tây Lên Màu Chuẩn Đẹp

Phần trước tiên bạn bỏ vào hỗn hợp lòng bột với đánh số đông tay theo một chiều tuyệt nhất định. Liên tiếp cho phần tròng trắng trứng thứ hai vào tất cả hổn hợp bột và thực hiện trộn theo phương pháp vét bột từ dưới đáy tô lên gập vào trong. Bạn chú ý đừng khuấy khỏe khoắn tay thừa nhé.

Cho phần tròng trắng trứng cuối cùng vào và tiếp tục làm hễ tác vét bột. Sau khi hoàn thành bột đã vẫn bông mịn và không tồn tại bọt khí đạt chuẩn chỉnh rồi nha.

Bước 7: Đổ tất cả hổn hợp bột vào khuôn bánh đã kháng dính sẵn, để trên khay nướng, vào khay nướng các bạn để một ít nước. Bạn cho khay vào lò nướng, nướng bánh ở tại mức 180 độ C khoảng 15 phút trước.

Sau 15 phút nếu như khách hàng thấy bánh nở quá nhanh thì do nhiệt độ trong lò vi sóng bật chế độ nướng đang vượt cao, bạn chú ý hạ ánh nắng mặt trời lò xuống rồi liên tiếp nướng thêm trung bình 30 – 40 phút cho tới khi bánh căng phồng với chín tiến thưởng thì các bạn tắt lò với ủ bánh thêm đôi mươi phút nữa rồi lấy bánh ra.

Bánh chín chúng ta lấy ra, nhằm nguội rồi bỏ vào tủ lạnh trước khi trải nghiệm thì đang ngon rộng nha. Bánh thực hiện được trong tầm 1 tới 2 ngày các bạn nhé.

Vậy là cửa hàng chúng tôi đã phía dẫn chấm dứt cho các bạn cách làm bánh bông lan phô mai rồi, hy vọng rằng bạn sẽ có mọi phút giây thật vui mừng bên mái ấm gia đình của mình.

Chúc bạn thành công khi thực hiện! tiếp tục theo dõi Dạy làm cho Bánh Á Âu để cập nhật các cách làm làm bánh ngon mới nhé!

Để hiểu biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu, bạn vui tươi để lại thông tin ở nút “Đăng kí” mặt dưới, nhằm được cung cấp tư vấn miễn phí nhé!


*

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền tuy thế mọi tín đồ thích hotline là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm cho bánh và đang là nhân viên cấp dưới tại tòa công ty Landmark 81 của Tp hồ Chí Minh. Với niềm mê man là phượt và làm cho bánh. Cô bao gồm 4 năm kinh nghiệm tay nghề trong ngành phòng bếp bánh, liên tục được hầu hết nhà hàng, khách hàng sạn khủng như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm thế vấn món bánh tráng miệng mang đến thực đơn. Hiện nay tại, cô là cộng tác viên thiết yếu chuyên hỗ trợ nội dụng cho mojaocena.com - một trường dạy làm bánh chăm nghiệp. Thanh Tuyền cung cấp cho website mọi nội dung, phương pháp làm bánh mớ lạ và độc đáo và hấp dẫn chúng ta có thể cảm nhận thấy sự tâm huyết của cô gái này giành cho những phương pháp mà cô ấy chế tác ra.