Cách chế biến rong biển khô

Hiện nayrong biển lớn tươiđược nhiều người biết đến và sử dụng rộng rãi một trong những bữa cơm gia đình hiện đại. Như các bạn đã biết thì rong biển có một mùi đặc thù đó đó là mùi tanh của nước biển. Và để hoàn toàn có thể có được rất nhiều món ăn ngon thì việc đầu tiên các bạn cần có tác dụng đó đó là phải khử được mùi tanh của rong biển.

Bạn đang xem: Cách chế biến rong biển khô


*
cách chế tao rong biền tươi ngon

Tuy nhiên ko phải ai ai cũng biết bí quyết khử mùi tanh cũng giống như cách bào chế nó. Vì vậy trong nội dung bài viết này chúng tôi sẽ trình làng với các bạn cách sản xuất rong biển lớn tươi nhằm các bạn cũng có thể tham khảo.

Cách làm bay mùi rong biển cả tươi:

- đánh tan mùi tanh rong biển bởi gừng: Đặc tính của rong hải dương đó đó là mùi tanh, để hoàn toàn có thể khử được mùi tanh của rong biển khơi thì trong quy trình ngâm với nước lạnh cho giảm bớt được độ mặn thì bạn có thể cho thêm hồ hết lát gừng để mùi tanh được khử một cách tốt nhất. Sau đó các bạn vớt rong biển ra rồi bóp lại với một lượng muối nạp năng lượng vừa buộc phải rồi đi rửa sạch.

- Làmrongbiển tươi không xẩy ra tanh bằng dầu mè: trước lúc nấu, các bạn khử giảm mùi tanh của rong tươi bằng cách: ướp rong biển cả với chút muối, bột nêm với dầu mè nhằm món ăn uống thơm ngon hơn.

*
cách đánh tan mùi rong đại dương tươi

- khử mùi rong biển bằng muối hạt: dìm rong khô trong nước lạnh khoảng 5 - 10 phút, tiếp đến đem rửa sạch. Lấy một nhúm muối hạt bóp nhẹ khoảng tầm 2-3 phút, sau đó rửa lại bởi nước sạch.

Thêm các gia vị trong món ăn để gia công giảm vị tanh của rong đại dương tươi:

Phi hành, tỏi khi thổi nấu rong biển, hoặc thêm hành lá, hành ngò…sẽ giúp giảm bớt mùi tanh của rong biển cả đáng kể.

Cách sản xuất rong biển cả tươi:

1. Thổi nấu rong đại dương vớithịt bò hoặc hải sản:

*

Mùi thơm của thịt trườn và hải sản sẽ hài hòa và hợp lý và giảm bớt mùi tanh của rong biển tốt hơn so với nấu bởi thịt heo hoặc gà.

Lưu ý khác: Khi làm bếp rong biển cả tươi, phải kê nước thiệt sôi mới phải cho rong biển khơi vào, tránh việc cho lúc nguội thì rong biển sẽ ảnh hưởng tanh với không ngon.

Xem thêm: Cách Làm Nước Tẩy Trang Handmade, Tự Làm Nước Tẩy Trang Vừa Dễ Vừa Rẻ

2. Nấu ăn món canh rong biển:

*

- Nguyên liệu chúng ta cần sẵn sàng đó đó là rong biển lớn tươi, sườn non, giết mổ gà, làm thịt bò.

- Rong biển khơi tươi sau thời điểm sơ chế sạch các bạn để đến ráo nước.

- Còn sườn non, giết gà, giết thịt bò sau khoản thời gian ướp gia vị làm cho ngâm thì các bạn đổ thêm nước vào rồi cho lên đun loi roi lửa kế tiếp nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

- Sau đó các bạn cho thêm rong biển cả tươi vào hâm nóng khoảng 5 phút rồi rắc thêm hành hoa hoặc do đó là có thể dùng.

Ngoài ra các bạn cũng có thể chế biến tương tự món canh rong biển cả với cà chua và đậu hũ non cũng tương đối ngon.

3. Bào chế tôm xào rong biển cả tươi:

*
chế phát triển thành rong đại dương tươi

- Các bạn phải chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây: 1 lá rong biển, 3 lạng tôm sú, củ cà rốt thái sợi, gia vị: tỏi băm, gừng băm, dầu ăn, phân tử nêm.

- sau thời điểm đã sẵn sàng được nguyên liệu hoàn thành thì chúng ta tiến hành như sau, tôm sú các bạn bóc tách vỏ, vứt đầu, rong biển cả tươi lấy thái sợi.

- sau đó phi thơm gừng, tỏi xay rồi cho tôm vào đảo đều cho gần chín thì cho cà rốt vào sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn tiếp nối cho rong biển khơi vào rồi tắt bếp là các bạn đã ngừng xong món tôm xào rong biển tươi. Thật đơn giản phải không những bạn.

Ngoài ra các chúng ta có thể thay món tôm xào rong biển lớn tươi bằng món thịt thăn nạc xào rong đại dương tươi và cũng chế biến tương tự như thì chúng ta cũng bao gồm một món ăn không hề thua kém phần hấp dẫn nhé.

4. Chế biến móngỏi rong hải dương tươi:

- Nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị đó đó là rong biển khơi tươi với tôm cùng các gia vị như rau xanh răm, muối, đường, hành băm, ớt bột…

- Rong biển lớn tươi chúng ta cũng cướp đi sơ chế theo cách chúng tôi đã giới thiệu trên sau đó rồi đun nước sôi luộc đến chín rồi vớt ra để nguội mang lại ráo nước.

- Tôm các bạn lột vỏ, vứt đầu và nhớ bắt buộc lột cả chỉ đen trên lưng khiến cho nó được thơm và ngon rồi ướp với hành băm nhỏ.

- các bạn cho dầu với ớt bột nhỏ rồi đem hâm nóng với nước, sau thời điểm sôi thì các bạn thả tôm vào tiếp nối cho những gia vị con đường muối rong đại dương vào trộn phần lớn rồi tắt bếp. Sau khi tắt nhà bếp thì các bạn mới nêm thêm rau răm để rau răm giữ lại được hương thơm thơm đặc trưng của nó.

5. Chế biến rong biển khơi tươi làm cho salad:

*
cách sản xuất rong biển tươi

- chuẩn chỉnh bị: 200g tôm sú, 10g rong biển xanh, 10g rong sụn, 100g ớt Đà Lạt, 200g xà lách xanh, tím, 1 trái cà chua, 1 củ hành tím.

- Nước trộn: đến 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp con đường + 1 thìa súp dầu ăn uống + 2 thìa cà phê hạt nêm + một nửa thìa cà phê tiêu vào chén, khuấy đều để làm nước trộn salad. Hoàn toàn có thể thêm ớt cay phụ thuộc vào sở thích.

- Sơ chế qua rong biển để làm giảm độ tanh của rong. Ớt xắt khúc để riêng, Xà lách cọ sạch, cà chua, củ hành cắt múi cau. Tôm luộc chín bỏ đuôi, chẻ song lưng.

- sau thời điểm chế biến xong nguyên liệu thì mang lại xà lách, ớt, cà chua, củ hành cùng rau câu, rong biển cả vào đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, khi nạp năng lượng trộn đều.

Ngoài ra các bạn còn có thể chế biến rong biển khơi tươi thành tương đối nhiều món như rong biển lớn tươi xào hoặc sốt chua ngọt,canh cà chua rong biển,… Chúc chúng ta có được phần nhiều bữa cơm đầm ấm bên nhau cùng món ăn từ rong biển cả tươi thật hấp dẫn.