Cách làm trân châu nhân dừa bằng bột năng

Khi nạp năng lượng chè cơ mà thiếu đi loại vị dai dai, dẻo dẻo của trân châu thì nó không thể ngon đúng điệu nữa. Trân châu rất có thể làm từ bột năng hoặc bột sắn đầy đủ được và chỉ việc một chút tay nghề khi nhào bột là các bạn đã sở hữu thể làm được đều viên trân châu tròn ngon rồi. Cùng học cách làm trân châu từ bỏ bột năng sau đây với bản thân nhé.

Bạn đang xem: Cách làm trân châu nhân dừa bằng bột năng

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm trân châu

– Cùi dừa già: 1/4 – 50% quả

– Bột năng: 1 chén bát to

– Đường trắng

Cách làm trân châu từ bột năng

Bước 1: Sơ chế dừa

Cùi dừa sở hữu gọt sạch mát phần vỏ mỏng mảnh màu nâu phía bên ngoài đi chỉ giữ gìn phần cùi sạch trơn thôi nhé. Tiếp nối đem rửa sạch, thái thành hình vuông vắn (hạt lựu) nhỏ tuổi bằng đầu ngón tay út.

Bước 2: Nhào bột

Cho 1 nửa bột năng để tạo độ sánh đã sẵn sàng vào 1 chiếc chén to. Bạn tránh việc cho toàn thể chỗ bột năng để tạo độ sánh đã chuẩn bị vào do lát nữa đổ nước vào mà nó bị nhão thì sẽ không hề bột năng để cho thêm vào. Để riêng số bột năng khô ra một chén bát khác.

Tiếp theo, đung nóng một nóng nước to, trong thời gian đợi nước sôi thì bạn cho lượng con đường vừa đủ vào một trong những bán bột năng, hòn đảo đều. Khi nước sẽ sôi già thì mau chóng đổ nước sôi ung dung vào trong bát hỗn hợp bột năng đường. Đổ một lượng nước toàn diện thôi nhá, không để bột bị nhão (trộn bột thông thường như lúc làm những loại bánh).

Cách làm trân châu dẻo dai chuẩn vị quán

Nếu lỡ tay cho hơi những nước thì các bạn cho thêm bột thô vào nha, rồi đã cho ra mâm nhằm nhào bột. Trước khi cho ra mâm bạn cần lót một lớp bột khô xuống dưới nhằm khi đổ bột ướt ra không bị dính vào mâm. Tiếp đến bạn cần sử dụng tay nhào bột làm sao cho thật nhuyễn, nhào càng thọ bột càng mịm và dẻo,trân châu càng ngon.

Bạn chú ý là phải nhào đến khi nào bột sệt lại cùng với nhau, dẻo, mịm, khi đặt bột ra mặt phẳng không xẩy ra chảy xuống, trong quá trình nhào bột hoàn toàn có thể cho thêm bột khô để bột dẻo, không biến thành nhão.

Bước 3: Nặn bột

Bạn mang từng phần bột nhỏ, tán mỏng dính rồi cho cùi dừa vẫn thái vào giữa và cuốn tròn lại, viên mang lại trân châu tròn đẹp. Do đó là các bạn đã xong 1 viên trân châu rồi đó, các viên tiếp theo làm tương tự. Làm cho tiếp bạn sẽ có được một đĩa trân châu đầy.

Bạn lưu ý là vị bột năng rất dễ dàng bị cứng lại, nên những phần bột bạn chưa nặn đến thì nên bọc trong núi nilon để bột giữ được độ dẻo trong quá trình nặn. Khi nặn được những viên trân châu ném ra đĩa thì hãy nhờ rằng rắc ít bột năng khô với đĩa cho các viên không bị dính sát vào nhau nhé.

Xem thêm: Dàn Diễn Viên True Beauty

Bước 4: Luộc trân châu

Đổ nước vào nồi đun sôi thì đổ trân châu vào, sút lửa, sử dụng đũa hòn đảo nhẹ cho các hạt trân châu không dính vào nhau rồi che vung lại.

Khi trân châu nổi lên khía cạnh nước thì lại liên tiếp đảo, đảo liên tục, cho đến khi trân châu chìm xuống và có màu trắng trong thì tắt nhà bếp và bít nắp lại khoảng 20 phút, chờ trân châu bao gồm hẳn.

Sau đó, vớt bột ra một bát nước lạnh nhằm rửa trân châu, để trân châu không xẩy ra nhớt, rồi lại vớt trân châu sang trọng một chén nước sôi để nguội gồm pha mặt đường khác nhằm ngâm trân châu, nhằm khiến chúng không trở nên dính vào nhau.

Như vậy là bạn đã sở hữu những viên trân châu ngon xuất xắc rồi đấy.

Bước 5: làm màu trân châu

Nếu các bạn nào ý muốn làm trân châu màu thì làm thêm công việc này nhé.

– có tác dụng trân châu màu xanh: Lá dứa cọ sạch, cắt thành từng khúc ngắn rồi cho vô máy sinh tố say lá dứa nát chắt lấy nước cốt. Sử dụng nước cốt lá dứa này pha với nước và bột năng thì các bạn sẽ có ngay lập tức được trân châu màu xanh.

– làm cho trân châu đỏ: Củ dền rửa sạch, thái làm bốn rồi bỏ vào máy sinh tố say nhuyễn chắt đem nước cốt. Đem nước cốt này trộn với bột năng để tạo độ sánh thì được trân châu color đỏ. Ví như bột còn thô thi cho thêm chút nước lạnh cho đủ đủ độ dẻo.

Cách có tác dụng trân châu nhân dừa từ bột năng rất đơn giản và dễ dàng phải không các bạn, chỉ việc bạn khéo léo 1 chút vào phần nhào cùng nặn bột là bạn đã có những viên trân châu tròn ngon đúng ý rồi. Ví như có thời gian thì từ làm chè và trân châu ăn sẽ đảm đảm bảo sinh rộng nhiều, cùng việc ăn món bản thân tự nấu vẫn tuyệt hơn đúng không nào.