CÁCH LÀM XÔI MÀU ĐỎ

Món xôi là một trong những món ăn mang đậm mùi vị của bạn Việt, món ăn không thể không có được giữa những dịp Tết, cưới hỏi, ma chay.

Bạn đang xem: Cách làm xôi màu đỏ

Mọi tín đồ thường thường được sử dụng gấc tươi đựng đồ xôi nhưng gấc theo mùa mới có chưa phải lúc nào cũng có nên bột gấc khô là sự gợi nhắc tuyệt vời cho đầy đủ ai bao gồm ý định nấu nướng món xôi quan trọng đặc biệt với đều ai gớm doanh. Bài viết sẽ reviews đến bạn nắm rõ hơn về bột gấc khô và cách nấu bếp xôi bởi bột gấc khô

Bột gấc thô tại chợ quê

Bột gấc khô được thiết kế từ 100% nguyên liệu tự nhiên từ bỏ màng gấc với thịt gấc, qua quá trình chế biến tạo ra dạng bột gấc thô đảm bảo đảm an toàn sinh an ninh thực phẩm, nhân tiện lợi cho người sử dụng, lúc này không còn đề nghị mất công đi kiếm khắp nơi để sở hữ gấc tươi giữa những dịp chưa phải mùa.

Bột gấc được cung cấp thành dạng bột thô tiện sử dụng, tiện bảo quản nhưng không làm mất đi các chất chất bổ dưỡng vốn bao gồm của gấc.

Xem thêm: Ảnh Hình Nền Iphone X Wallpaper Photos, Ảnh Nền Động Cho Tôi 4+

Cũng như như quả gấc tươi, thì bột gấc khô cũng có thể có đầy đủ những loại vi-ta-min A, vi-ta-min E, Omega 3,6,9 những loại khoáng chất tốt nhất cho trẻ con nhỏ, tín đồ già cùng người sau khi ốm, có tác dụng sáng domain authority mịn da cho những chị em

Bột gấc dùng để tạo màu sắc mùi thơm cho một số trong những món ăn uống như làm cho mứt, bánh trôi, bánh trung thu... Trong đó là nguyên liệu chính nhằm nấu xôi gấc màu đỏ bằng bột gấc khô

Cách nấu món xôi màu đỏ bột gác khô

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- 1kg gạo nếp

- 20-25g bột gấc thô - Đường, muối, dầu ăn- nước cốt dừa - Xửng hấp

2. Tiến hành vào làm cho món xôi bột gấc

Bước 1: quy trình sơ chế nguyên liệu

- Gạo nếp ngâm khoảng 6-8 giờ ( rất có thể ngâm qua đêm) nhằm xôi được mềm, ngon hơn, đãi thật sạch sẽ vớt gạo ra rổ mang đến ráo nướcng- Bột gấc ngâm với lượng nước ấm vừa phải,cho thêm 1 chút muối, đợi chờ cho bột ngấm gần như nước mang lại mềm, nở, cần sử dụng thìa tấn công nhuyễn như cháo ( hoàn toàn có thể cho thêm một chút rượu vào ướp cùng mang lại lên màu đậm hơn)

Bước 2: sản xuất màu cho món xôi gấc

- Gạo sau khi ráo nước đến ra chén bát to hoặc chậu- Bóp trực tiếp bột gấc khô đã được sơ chế thẳng với gạo, trộn số đông cho bột gấc và gạo hòa quấn vào với nhau ( ví như thấy màu sắc đẹp hoàn toàn có thể bớt lại lượng bột color )- mang đến thêm một chút ít nước cốt dừa vào tất cả hổn hợp ( nếu bao gồm và mang đến theo hương vị của từng người)

Bước 3: Đồ xôi. Đây được xem là công đoạn sau cùng để tạo thành món xôi red color bằng bột gấc khô thơm ngon

- Cho các thành phần hỗn hợp vào vào xửng cướp đi hấp- chan nước vào nồi khoảng chừng 1/3, đặt lên bếp hâm sôi rồi đặt xửng lên hấp- cần sử dụng đũa chọc vài lỗ sinh sản lỗ thoáng đến xôi cấp tốc chín và không biến thành động nước - Khi bắt đầu xôi, tương đối bốc lên thì hạ lửa xuống mứt trung bình, đun trong vòng 30-45 phút là đạt được - Xôi chín khoảng 90%, nếm nếm thêm nước cốt dừa, một chút ít đường ( tùy khẩu vị có thể cho hoặc không), muối xôi được trơn thì cho thêm một chút ít dầu ăn, đảo đều và liên tiếp hấp - Trong quy trình đồ xôi, sử dụng đũa xới 1-2 lần đến xôi chín đầy đủ và không bị đọng nước

Với cách đun nấu xôi màu đỏ bột gấc khô đối kháng giản, dễ tuân theo cách trên, tin rằng bất cứ bà nội trợ nào cũng rất có thể làm ra món xôi gấc vừa thơm vừa ngon cho mái ấm gia đình cùng thưởng thức những cơ hội Mùng một, Rằm, hay dịp Tết đến