Cách nấu hủ tiếu sa đéc

Nói cho tới hủ tiếu người ta nghĩ ngay mang lại một món hủ tiếu cùng với thịt, gan (có thể thêm tôm )và một số thành phần khác. Hủ tiếu Sa Đéc trong những loại hủ tiếu ngon cùng với cọng hủ tiếu dai với to khi ăn sẽ đem lại cho tất cả những người ăn một xúc cảm thích thú.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu sa đéc


*

Ngoài hủ tiếu nước thì Sa Đéc còn lừng danh với món Hủ Tiếu Khô,mà linh hồn của món này chính là nước sốt, nội dung bài viết này đang hướng dẫn

Cách làm bếp hủ tiếu thô Sa Đéc :

Trước tiên là phần vật liệu làm nước sốt hủ tiếu khô :Tôm khô Xương heoThịt nạc bămThịt nạc thăn hoặc ba chỉ tùy sở thíchTrứng cútHành lá, hành khôSợi hủ tiếu tươi

Gia vị :

Xì dầu, tương đen, tương ớt, đường, muối, dầu ăn, phân tử tiêuCủ cải trắng Lạc rangTỏi Rau: xà lách, rau thơm, hẹ, giá đỗ, bắp cải

Các cách làm nước lèo cùng nước nóng hủ tiếu thô :

Rửa sạch sẽ tôm khô với xương heoCho xương heo, tôm khô cùng củ cải white vào nồi, thêm nước lạnh với một thìa muối rồi ninh làm nước dùngCho nạc thăn vào trong nồi nước dùng, nấu cho chín rồi vớt ra, thái mỏngRau thơm, cải bắp rửa sạch sẽ thái nhỏXà lách, giá rửa sạch để ráo nướcGọt vỏ, rửa không bẩn và thái thành từng khoanh tròn củ cải trắng với củ sắnPhi tỏi thơm, cho tôm vào xào đến chín tớiThịt băm đổ ra tô to, thêm hạt tiêu, muối, con đường và hành thô thái bé dại rồi trộn đều, ướp vào 15 phútPhi hành tỏi rồi bỏ thịt theo lớp băm vào xào chinRửa không bẩn hành lá với hẹ, cắt khúcTiếp tục phi thơm tỏi, tạo ra bát.Pha vào đó một thìa bột canh xì dầu (Nếu kiếm được nước tương chùa thì càng ngon), 2 thìa, thìa nhỏ, một thìa tương đen, một thìa canh nước thanh lọc rồi khuấy đều.

Trình bày dĩa hủ tiếu thô Sa Đéc :

Để sẵn sàng phần ăn uống cho một người, các bạn lấy một vắt hủ tíu khoảng tầm 100g với giá vừa đủ, trụng qua nước sôi đến sợi bánh chín mềm rồi vớt ra dĩa, nếm nếm thêm một muỗng coffe mỡ hành phi rồi trộn đông đảo cho sợi bánh không trở nên dính. Tiếp theo, chúng ta rưới nước nóng vừa làm cho lên, rắc thêm không nhiều đường mèo lên mặt mới đúng điệu.

Xem thêm: Mua Bán Xe Jupiter Mx 150 Giá Xe Jupiter Mx Cũ Uy Tín Chất Lượng Tại


*

Thưởng thức


*

Khi nạp năng lượng nhúng hủ tiếu vào trong nồi nước sôi, lúc nào hủ tiếu mềm thì sóc ráo nước rồi cho vào tô. Cho vô tô 4 con tôm, 1 thìa canh thịt bằm, vài ba lát xá xíu, 2 quả trứng cút, vài ba lát gan, đến lên bên trên 1 chút lá hẹ và nên cắt nhỏ. Chan nước lèo nóng vào tô, rắc tiêu, hành phi lên mặt tô cho đẹp và ngon mắt. Ăn kèm cùng với cần, giá, hẹ, rau sống.

Còn nếu như muốn ăn hủ tiếu nước thì cũng sẵn sàng như bên trên mà không nhất thiết phải chan nước sốt lên, chuẩn bị phần vừa nạp năng lượng và đổ nước nấu hủ tiếu vừa nấu nướng thêm ít tiêu là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay. Chúc các bạn làm thành công xuất sắc và ngon miệng.