Cách làm cho sốt bò đậy tết tại nhà ngon chuẩn vị như nhà hàng rất đa dạng chủng loại với sự phối hợp nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau. Nước sốt giúp món beefsteak trở nên hài hòa về hương vị, màu sắc hấp dẫn hơn cực kỳ nhiều. Nếu như bạn đang kiếm tìm kiếm một cách làm nước sốt cho bò đậy tết hòa hợp khẩu vị bản thân nhất, thì chớ lo lắng, dưới đây là tổng hợp 21 phương pháp nước xốt ăn cùng beefsteak mà bạn cũng có thể nấu cực nhanh chưa đến 10 phút!
Cách có tác dụng nước sốt cho bò đậy tết đạt chuẩn chỉnh là phối kết hợp các thành phần vật liệu ướp thịt bò mềm và giữ mùi vị thơm ngon hài hòa. Nếu bạn muốn phần nước sốt cay nồng, xộc vào mũi cùng hơi bự béo, vị mặn mà, thì cách làm sốt kem mù tạt sau đây rất phù hợp để thưởng thức cuối tuần này.
Bạn đang xem: Làm nước sốt bò bít tết
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
1 củ hành tây tách bóc vỏ, thái nhỏNửa muỗng nhỏ canh dầu oliu1 cốc kem tươi heavy cream2 muỗng nhỏ canh mù tạt DijonMuối, tiêu black xayMù tạt Dijon là nước sốt gồm màu vàng, hơi đặc, xuất phát từ Pháp. Ảnh: The Spruce EatsCách thực hiện:
Bắc chảo to lên bếp, tráng dầu oliu với đun nóng.Thêm hành tây vào xào đều khoảng tầm 5 phút cùng với lửa mập cho chín mềm và vào màu.Thêm heavy cream vào chảo, đảo đều. Lúc này, các bạn hạ lửa xuống đến mức liu riu, khuấy phần đông thêm 2 – 3 phút nữa.Tắt bếp, thêm mù tạt vào khuấy cùng nước sốt. Nêm muối và tiêu xay cho nước sốt vừa miệng là hoàn tất.Món bò bít tết ăn kèm sốt kem mù tạt cay nồng, thơm béo. Ảnh: Joe LingermanNguyên liệu:
1 chén bát rượu vang đỏ khô1 chén giấm Balsamic1 muỗng nhỏ canh lá hương thơm thảo tươi xắt nhỏGia vị: muối hạt ăn, tiêu đen xayCách thực hiện:
Bắc một nồi nhỏ lên bếp, đổ rượu nho với giấm thuộc lá hương thảo vào, khuấy đầy đủ và đun sôi.Nước sốt sôi, các bạn hạ lửa mức nhỏ dại nhất. Liên tục nấu nước sốt cho đến khi hạ xuống còn khoảng tầm một nửa rồi nêm nếm gia vị cho xốt vừa miệng, rồi tắt bếp.Sốt giấm Balsamic rượu vang đỏ dùng kèm bò bít tết chuẩn vị Âu. Ảnh: Joe LingermanNguyên liệu:
4 muỗng canh bơ nhạt (làm mượt ở ánh nắng mặt trời phòng)450 gram nấm mỡ sẽ rửa sạch, thái theo từng lát mỏng2 tép tỏi xay nhuyễnGia vị: muối ăn, tiêu black xayCách thực hiện:
Bắc chảo lên bếp, cho 50% phần bơ đã sẵn sàng vào chảo, hòn đảo đều để làm tan rã ra.Cho nấm mèo mỡ vào trong chảo bơ, xào đều khoảng chừng 6 – 7 phút cho đến khi chín mềm.Thêm tỏi xay nhuyễn vào chảo, xào mang lại dậy mùi thơm thì cho chỗ bơ còn sót lại vào thổi nấu cùng.Ăn kèm bò bít tết cùng với sốt mộc nhĩ bơ tỏi thơm béo. Ảnh: Joe LingermanKhuấy đều các thành phần hỗn hợp nước sốt cho tới khi đặc lại như ý là được.Nêm nếm các gia vị vừa miệng là trả tất.Nguyên liệu:
2 chén bát lá thảo mộc tươi mượt xắt nhỏ dại tùy chọn (rau hương thơm tây, ngò, húng quế,…)1 thìa cafe ớt bột xông khóiNước nghiền 1 trái chanh tươi đã bỏ hạtVỏ 1 trái chanh xay nhuyễn1 – 2 thìa cà phê dầu oliuGia vị: muối, tiêuCách thực hiện:
Bạn cho các loại thảo mộc vào vật dụng xay gia vị, với ớt bột, nước chanh, vỏ chanh với đánh nhuyễn mịn với tốc độ cao.Sau đó, thêm dầu oliu vào xay thông thường với gia vị, nêm nếm muối tiêu trộn nước sốt vừa mồm là trả tất.Các bước bào chế sốt ớt bột xông khói với thảo mộc ăn kèm beefsteak. Ảnh: Joe LingermanCách làm bò đậy tết nóng tiêu đen có không ít công thức nước xốt khác nhau. Vào đó, bí quyết xốt tiêu đen cổ điển đơn giản nhất chỉ việc các thành phần nguyên vật liệu như sau:
Giấm rượu vang đỏ: 2 thìa canhNước dùng thịt gà: 150 mlTiêu black xay: 2 – 3 thìa cà phê (Tùy khẩu vị)Kem tươi heavy cream: 4 thìa canhCách thực hiện: bạn nấu giấm rượu chát trong một chiếc chảo lớn trên bếp, nấu mang lại sôi. Sau đó, đổ nước dùng gà vào nấu chung giấm rượu. Đun cho đến lúc hỗn hợp bay hơi, sánh lại còn khoảng tầm một nửa thì mang lại tiêu đen vào, quấy đều. Cuối cùng, thêm kem tươi vào nấu bếp chung, giữ lửa liu riu thêm 2 – 2 phút nữa đến sền đặc lại là trả tất.
Dĩa bò che tết nóng tiêu đen truyền thống chế biến dễ dàng chưa tới đôi mươi phút. Ảnh: Laka KuhaklcaNguyên liệu:
100 gram phô mai xanh1 ly kem chua1/2 thìa coffe tiêu black vừa xay1 – 2 thìa cà phê nước lọcCách thực hiện:
Cho phô mai xanh vào đồ vật sinh tố, thêm kem chua và tiêu đen, cho nước lọc vào tấn công nhuyễn.Nêm nếm hương liệu gia vị cho nước nóng vừa miệng, có thể thêm lượng nước lọc khuấy thuộc nếu sốt quá đặc. Chỉ với 2 cách cơ bạn dạng là hoàn tất món nước nóng ngon ăn với beefsteak.Đổi vị truyền thống với sốt kem phô mai tiêu đen cho beefsteak. Ảnh: Joe LingermanNguyên liệu:
Nước nghiền 1 trái chanh tươi3 muỗng canh nước tương1 thìa cà phê đường trắngÍt muối, tiêu đen xay1 muỗng canh bột bắp (hòa rã với nửa chén nước lọc)3 muỗng canh dầu oliu1 củ hành tây xắt nhỏ2 tép tỏi xay nhuyễn nhỏHành tây xắt nhỏ tuổi hoặc thái lát tròn làm nước nóng beefsteak đều được. Ảnh: InternetCách thực hiện:
Đun nóng dầu oliu trong một chiếc chảo nhỏ dại trên nhà bếp với lửa vừa.Thêm hành tây và tỏi vào chảo, phi thơm khoảng tầm 5 – 7 phút cho tới khi chuyển sang màu nâu vàng.Thêm tất cả thành phần còn sót lại vào chảo, hòn đảo đều. Nấu bếp lửa bé dại cho nước nóng sền đặc lại, nêm nếm muối tiêu cho đủ miệng thì tắt bếp. Rưới xốt lên thịt trườn áp chảo để thưởng thức vị ngon beefsteak đến từ Philippines nhé.Món bò đậy tết nóng nước tương hành tây thơm phức mẫu mã Philippines. Ảnh: All RecipeKhông chỉ cần sử dụng cho beefsteak, sốt Béarnaise còn dùng làm ăn kèm các món cá nướng, hoặc trứng luộc theo phong cách châu Âu cực kỳ hấp dẫn. Những thành phần nguyên liệu cần có:
1 muỗng nhỏ canh + 1 ly bơ nhạt làm mềm ở nhiệt độ phòng (2 que, giảm nhỏ)3 muỗng canh hành tây xắt nhỏÍt muối Kosher, tiêu đen vừa xay2 muỗng canh giấm Champagne hoặc giấm rượu vang trắng2 lòng đỏ trứng gà1 muống nêm canh nước ép chanh tươi1 muỗng nhỏ canh lá ngải mộc nhĩ xắt nhỏ tuổi (lá tarragon)Sốt Béarnaise kết hợp với bò che tết phong cách tao nhã, lãng mạn kiểu truyền thống của ăn uống Pháp. Ảnh: Serious EatsNguyên liệu:
1/2 cốc bơ nhạt (làm mềm ở nhiệt độ phòng)4 tép tỏi băm nhuyễn nhỏ2 thìa coffe bột tỏi1/2 thìa cafe muối ăn1 muỗng canh nước nghiền chanh tươi1 – 2 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏCách thực hiện:
Nấu tan chảy 1 – 2 muống nêm canh bơ trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa. Sau đó, thêm tỏi băm nhuyễn vào chảo bơ, xào 30 – 60 giây nữa, khuấy liên tục. Nếu như lửa vượt lớn, chúng ta có thể giảm nhỏ lại trường hợp cần, miễn sao đừng để tỏi bị cháy nhé.Thêm phần bơ còn lại, bột tỏi, muối lấn sâu vào chảo, quấy các tay.Các cách nấu nước nóng bơ tỏi cùng với rau mùi tây tươi. Ảnh: The Forked SpoonKhi phần bơ bắt đầu cho vào chảy chảy ra, bạn đổ nước chanh cốt vào chảo, thường xuyên nấu thêm 30 giây nữa. Khuấy liên tục, nấu cho nước sốt sệt lại hài lòng thì tắt bếp.Đổ nước sốt vào chén, thêm rau hương thơm tây băm nhỏ tuổi vào trộn hầu hết và thưởng thức với beefsteak.Xem thêm: 3 Cách Làm Bột Cám Gạo Tại Nhà Đơn Giản Để Giúp Chị Em Làm Đẹp
Bạn rất có thể chấm bò bịt tết với nóng bơ tỏi hoặc rưới lên ăn kèm đều được. Ảnh: The Forked SpoonChimichurri là 1 trong loại hương liệu gia vị gốc dầu, được làm từ những loại thảo mộc tươi, là việc hòa trộn giữa vị chua axit từ bỏ chanh cùng với giấm rượu nho đỏ. Nước sốt này thường xuyên được giao hàng với beefsteak, nhưng cũng khá linh hoạt khi hoàn toàn có thể ăn kèm được rất nhiều món ăn uống ngon khác như gà nướng, hải sản,…
1.12.1. Nguyên liệu1 chén rau mùi tươi (cả thân với lá)1 bát rau mùi tây tươi (cả thân và lá)3/4 chén bát dầu oliu1/4 ly nước ép chanh tươi3 muỗng nhỏ canh hành tây tím xắt nhỏ5 tép tỏi đã bóc vỏ2,5 muỗng nhỏ canh giấm rượu nho đỏ2 thìa cafe lá oregano khô2 thìa cafe muối thô1/2 thìa coffe tiêu đenDụng cụ: đồ vật xay sinh tố/ đồ vật xay gia vị1.12.2. Cách sản xuất nước nóng thảo mộc Chimichurri có tác dụng món bò bịt tếtCách triển khai nước nóng này vô cùng solo giản. Trước tiên, bạn cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào vật dụng xay, đánh nhuyễn mịn ở tốc độ cao khoảng tầm 1 – 2 phút.Bước xay các nguyên liệu thảo mộc có tác dụng sốt Chimichurri. Ảnh: Isalbel EatSau đó, đổ nước nóng ra chén bát và cần sử dụng với bò bít tết. Hoặc, bảo quản nước nóng trong túi ziplock, hũ thủy tinh đậy kín, lưu trữ trong tủ lạnh cần sử dụng dần khoảng 1 tuần.Kết phù hợp nước nóng thảo mộc Chimichurri nạp năng lượng bò che tết vừa ngon, vừa ưa nhìn và ngã dưỡng. Ảnh: Isalbel EatNguyên liệu:
10 tép tỏi đã tách bóc vỏ1 – 1/2 thìa coffe muối ăn1/2 thìa coffe tiêu đen xay2 muỗng nhỏ canh dầu oliu1 muỗng canh nước cốt chanh2 thìa cà phê sốt WorrouershireCách thực hiện: cho tỏi với muối, tiêu black vào cối, sử dụng chày giã nhuyễn. Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp vừa giã vào sơn sạch, thêm dầu oliu, nước chanh, sốt Worrouershire vào, khuấy phần nhiều cho hòa quyện là xong. Nếu khách hàng dùng nước nóng này rưới ăn cùng beefsteak, bạn cần đun cho sôi lên rồi new dùng nhé. Hoặc, khi áp chảo bò bít tết, bạn rưới xốt này lên cùng, nấu khoảng chừng 2 phút mỗi khía cạnh thịt trườn là trả tất.
Bò đậy tết nóng tỏi đơn giản mà thơm ngon không thua kém nhà hàng. Ảnh: Taste of HomeNguyên liệu:
Nửa chén nước tương đậu nành ít natri1/4 bát giấm táo2 muỗng canh mặt đường nâu2 muỗng nhỏ canh hành tây thái nhỏ1 muỗng nhỏ canh dầu hạt cải1 tép tỏi băm nhuyễn nhỏ1/2 thìa cà phê gừng xay1/8 thìa cafe tiêu black xayÍt mè trắngCách thực hiện: Trộn toàn bộ các yếu tắc trên lại với nhau trong một cái tô sạch. Sau khi sơ chế giết thịt bò, các bạn ướp giết thịt với hỗn hợp nước nóng Teriyaki này với áp chảo thật chín là hoàn tất. Hoặc, bạn nấu riêng rẽ nước sốt mang lại sôi, kết lại vừa miệng. Sau khoản thời gian áp chảo hoặc nướng chín thịt bò, chúng ta rưới xốt lên ăn kèm nhé.
Món bò che tết nóng gừng Teriyaki thơm lừng. Ảnh: Matters of the BellyNguyên liệu:
3 thìa coffe bột cafe espresso hòa tan2 thìa cafe đường nâu1 – một nửa thìa cà phê ớt bột thường1 thìa cafe muối ăn1 thìa cafe cacao nướng1/4 thìa coffe gia vị bánh túng ngô1/4 thìa cà phê tiêu đen xayCách thực hiện: Trộn 7 vật liệu trên với nhau trong một chiếc tô sạch. Sau khi sơ chế giết bò, chúng ta xát đều các thành phần hỗn hợp nước xốt này lên 2 khía cạnh thịt. Sau đó, áp chảo thịt trườn mỗi mặt 2 – 3 phút cho chín mềm là hoàn toàn có thể thưởng thức.
Món bò đậy tết sốt espresso cacao mượt thơm bắt đầu lạ. Ảnh: Taste of HomeNguyên liệu:
1/3 bát hoa anh đào khô3/4 chén bát rượu vang tùy chọn2 thìa cafe bơ nhạt1/4 thìa cà phê muối ăn1/8 thìa cafe tiêu black xayCách thực hiện: cho rượu với anh đào vào một chiếc chảo lớn, nấu ăn sôi với khuấy đều. Rượu sôi được 5 phút, cất cánh hơi cùng đặc lại còn 1/4 chảo thì các bạn thêm bơ, muối bột vào khuấy đều. Sau đó, thêm 1/8 thìa cà phê tiêu xay vào khuấy đa số là hoàn tất.
Thưởng thức ngay món beefsteak nóng rượu vang hoa anh đào mang đến ngày vào buổi tối cuối tuần dịu dàng nào! Ảnh: Taste of HomeNguyên liệu:
1 thìa coffe tiêu black (hoặc tiêu trắng) nghiền nhuyễn1/4 thìa cafe muối ăn1 muỗng canh dầu oliu1 muỗng nhỏ canh hành tây xắt nhỏ1/4 bát rượu vang1 muống nêm canh giấm Balsamic1/4 chén bát súp nước dùng thịt trườn cô đặc1/4 thìa cafe hương thảo tươi băm nhỏ15 gram socola đắng xắt nhỏXắt nhỏ socola đắng để dễ dàng nấu chảy. Ảnh: InternetCách thực hiện:
Cho dầu oliu vào chảo, bắc lên nhà bếp và đun nóng.Thêm hành tây vào chảo, phi thơm khoảng tầm 1 phút mang lại mềm.Cho rượu, giấm vào chảo hành tây, hòn đảo đều nguyên liệu. Nước xốt sôi, các bạn khuấy thêm 2 – 3 phút nữa cho rầm rịt lại.Thêm nước súp cần sử dụng thịt trườn và hương thơm thảo vào chảo, tiếp tục đảo đều.Đợi nước nóng sôi lần nữa, mang đến socola vào nấu cho tan chảy và hòa quyện. Nêm nếm các gia vị cho nước xốt vừa mồm thì rất có thể thưởng thức cùng với bò bít tết.Món bò bít tết nóng giấm socola chua ngọt chinh phục vị giác xuất xắc vời. Ảnh: Taste of HomeNguyên liệu:
1/2 bó rau hương thơm tây thái nhỏ1/2 bó lá húng quế thái nhỏ1/2 bó lá bạc tình hà thái nhỏ1/4 bát giấm rượu chát đỏ (60 ml)100 ml dầu oliu2 thìa cà phê sốt mù tạt tùy chọnCách thực hiện: Cho cục bộ nguyên liệu bên trên vào thứ sinh tố, bật vận tốc cao tiến công thật nhuyễn mịn với sền đặc là hoàn tất. Rưới kèm sốt Salsa dùng kèm bò bít tết vừa khít mắt, vừa ngon miệng.
Công thức nóng Salsa Verde đến bò che tết với màu xanh lá cây đẹp mắt. Ảnh: DeliciousNguyên liệu:
1/2 chén đậu đen1 thìa coffe đường nâu2 thìa cafe mật ong nguyên chất1 thìa cà phê bột ngũ vị hương1/2 thìa cà phê gừng xay1 trái ớt đỏ xắt nhỏ2 thìa cà phê nước sốt2 muỗng canh giấm táo2 thìa cà phê xì dầu5 muỗng canh nước lọcCách thực hiện: ngâm đậu đen với nước không bẩn trong 2 giờ, rồi xả nước lạnh lại. Trút đậu đen vào sản phẩm công nghệ sinh tố, thêm toàn cục các nguyên liệu còn lại vào, đánh nhuyễn chung cho đến khi sinh sản thành tất cả hổn hợp sền sệt. Sau đó, đổ nước nóng vào nồi, nấu đến sôi vào 5 phút đến đặc lại. Nêm nếm gia vị cho xốt vừa ăn thì tắt bếp, rưới kèm beefsteak thưởng thức.
Chén sốt đậu đen mật ong tự có tác dụng để ăn lẫn bò che tết. Ảnh: The Daring GourmetNguyên liệu: 5 muỗng nhỏ canh nước tương đậu nành, 3 muỗng canh rượu sake, 2 muống nêm canh rượu mirin, một nửa thìa coffe gừng xay cùng 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất, 1 nhánh hành lá xắt nhỏ.
Cách thực hiện: Trộn nước tương, sake, miron, gừng xay với mật ong cùng nhau trong một chiếc chảo nhỏ, bắc lên bếp, đun sôi. Thổi nấu sốt sôi 5 phút mang đến đặc lại, tắt bếp, thêm hành lá và rưới lên bò bít tết thưởng thức.
Cách làm bếp nước sốt Teriyaki bò đậy tết loại Nhật. Ảnh: The Recipe CriticSau khi nấu, bạn đợi xốt bò đậy tết trọn vẹn nguội rồi đổ vào một trong những hũ sạch, kín và làm cho lạnh trong chống mát tủ lạnh. Nước sốt rất có thể giữ được kết cấu, hương vị trong phòng mát buổi tối đa 2 tuần. Còn ở đk ngăn đông, sốt bò che tết rất có thể để được mang đến 3 tháng. Trước khi mang ra dùng với món beefsteak, chúng ta cũng có thể hâm rét lại nước sốt mang lại ngon nhé.
Bảo cai quản nước sốt bò che tết bởi hũ kín đáo có thể và để được 2 tuần mang lại 3 tháng trong tủ lạnh. Ảnh: InternetNhững biện pháp làm nước sốt bò bít tết trên đây vô cùng dễ thực hiện, nhưng rất có thể đưa món giết thịt áp chảo thường nhật lên một trung bình cao bắt đầu với hương thơm vị phong phú và new lạ. Mỗi loại nước xốt đều sở hữu vị ngon siêu riêng, tùy hương vị mà bạn cũng có thể chọn cho mình cách làm phù hợp, dễ chế biến nhất nhằm cả mái ấm gia đình được thưởng thức món beefsteak thu hút hơn tầm trung mà không nhất thiết phải ra nhà hàng nhé!