Lườn Ngỗng Hun Khói Nga

Vài năm ngay gần đây, khi các món nạp năng lượng ngày Tết phong phú hơn, sự xuất hiện thêm của giết mổ hun khói, chân giò hun khói cũng bắt đầu được ưa chuộng. Và đặc biệt, năm nay, có một món hun khói đang vô cùng được ưa chuộng, phù hợp để đổi món một trong những ngày Tết tiếp đây đây. Đó đó là lườn ngỗng hun khói.

Bạn đang xem: Lườn ngỗng hun khói nga


Hiện nay, bên trên thị trường, lườn ngỗng hun khói đa số được chào bán theo từng miếng đóng góp trong túi nilon hút chân không với trọng lượng khoảng tầm 210 - 250gr/túi. Giá bán của mỗi túi lườn ngỗng trung bình khoảng chừng 50k, lúc thái ra sẽ tiến hành một đĩa vừa vặn.

Lườn ngỗng hun sương được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, khi thực hiện sẽ ném ra rồi tung đông. Tất cả 3 cách bào chế rất dễ dàng và cũng phổ biến, sẽ là thái ra ăn luôn, đưa vào lò vi sóng cù hoặc áp chảo

*

*
*

1. Thái ra nạp năng lượng luôn

Vì là thái ra ăn luôn luôn mà không cần chế tao thêm gì nữa nên hương vị của lườn ngỗng hun khói gần như là nguyên bản. Chúng ta cũng có thể cảm thừa nhận rõ hương thơm hun khói với vị mặn được ướp trong miếng thịt. Từng miếng thịt mềm, hơi ẩm vì tan đông. Phần domain authority cũng còn cực kỳ mềm cùng rõ vị mỡ đề nghị cho cảm xúc ngấy tốt nhất trong 3 giải pháp chế biến.

2. Tảo lò vi sóng

Quay lườn ngỗng bằng lò vi sóng sẽ có tác dụng miếng thịt rét và giảm sút mỡ. Bởi vì miếng lườn ngỗng không thật lớn bắt buộc bạn chỉ cần quay trong khoảng 1 - 1,5 phút là đủ.

Với cách bào chế này, phần mỡ vào thịt ngỗng sẽ được giảm bớt nên không hề ngấy nữa. Tuy nhiên, phần thịt có vẻ như khô rộng so cùng với 2 cách bào chế còn lại. Mùi hun sương trong giết mổ ngỗng cũng được giảm bớt đi.

3. Áp chảo

*

Trong 3 cách chế tao thì áp chảo được nhận xét cao nhất. Từng miếng thịt được giảm sút mỡ nên không thể ngấy tuy thế cũng không thật khô. Đặc biệt, phần da được áp chảo xoàn cháy cạnh nên ăn giòn với ngon hơn nhưng mà cũng không trở nên mỡ nữa. Áp chảo giúp cất giữ được vị khói nồng vừa cần trong miếng lườn.

Xem thêm: 20 Kiểu Tóc Hai Mái Nữ Cột Kiểu Gì Đẹp? 20 Kiểu Tóc Buộc Đẹp Nhất (Trẻ Vài Tuổi)

*

*

Đánh giá tổng quan:

Ưu điểm:

- nói đến hương vị của món lườn ngỗng hun khói, theo ý kiến của khá nhiều những tín đồ đã demo thì món này tương đối dễ ăn, thịt thơm, ngon cùng lạ miệng. Miếng thịt mềm, không bị khô.

- Một điểm mạnh nữa cho ngày Tết đó là món này sản xuất rất cấp tốc gọn, đơn giản, khi bày ra đĩa cũng rất đẹp mắt. Vì thế, sử dụng lườn ngỗng sẽ rất tiện lợi giữa những ngày này.

Nhược điểm:

Nhược điểm đáng kể là món này tương đối mặn. Lúc ăn, chúng ta nên chấm với tương ớt hoặc nóng me, miếng lườn ngỗng đã ngon hơn rất nhiều và còn đỡ được vị mặn.Nếu áp dụng lườn ngỗng để ăn với cơm hoặc bánh mì thì đã rất phải chăng đó.

- Phần domain authority dày đề nghị ai không thích mỡ vẫn thấy ngấy. Chúng ta có thể bỏ đi phần da, chỉ ăn phần thịt những được.

Miền Bắc:SỐ 6 Ngõ 529 NGÔ GIA TỰ, LONG BIÊN, HÀ NỘI

Miền Nam:Số 11 QL1A , Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12. Chân ước vượt An Sương, TP hồ nước Chí Minh.