Bạn đang xem: Cá thác lác rút xương hậu giang
Cá Thác lát rút xương được xem là đặc sản hàng đầu của Vùng tây-nam Bộ, nhất là ở Hậu Giang. Cá nguyên con được lóc hết xương, thịt cá được tấn công dai cùng ướp hương liệu gia vị vừa ăn.
Cá thát lát (danh pháp khoa học: Notopterus notopterus) là một trong loài cá nước ngọt, nhất của chi Notopterus trong họ Cá thát lát (Notopteridae).
Cá thát lát bao gồm thân dài, dẹt, có đuôi khôn xiết nhỏ, vảy nhỏ tuổi phủ toàn thân. Miệng kha khá to gồm mõm ngắn bằng, rạch miệng kéo dãn dài đến trước ổ mắt. Vây hậu môn liền với vây đuôi. Nhiều loại cá thát lát thường trông thấy có màu xám ở sườn lưng và màu trắng bạc ngơi nghỉ bụng. Bên dưới viền xương nắp với màu vàng, dài cho 400 mm, nặng mang đến 500g, trung bình khoảng chừng 200g.
Cá thác lát là con cá nước ngọt đặc thù của vùng ĐBSCL. Đặc biệt là lúc nuôi trên vùng đất Hậu Giang thì không chỉ sản lượng nuôi đạt cao mà chất lượng thịt của cá thát lát cũng ngon hơn. Đặc trưng hơn các vùng khác.Chính vì điều đó, cá thác lát đã trở thành một giữa những loại đặc sản nổi tiếng đặc trưng làm cho thương hiệu của Hậu Giang và đặc biệt là sản phẩm Cá thác lát rút xương.
Thịt Cá Thác lát dai, ngon vào loại bậc nhất trong những loài cá nước ngọt. Cá có thể chế thay đổi nhiều nhiều món ngon không giống nhau như: thác lác cừu giòn, nướng mọi…chấm tương ớt, mắm me phần nhiều tuyệt. Nhưng nhiều người ngại ăn vì xương nhiều, tuyệt nhất là con trẻ nhỏ.
Vì vậy, thành phầm “Cá thác lát rút xương” ra đời. Giờ đây, người sử dụng tha hồ chế tao và trải nghiệm các món ăn ngon từ các loại cá ngon đặc trưng này.
Xem thêm: Komi Shouko - Komi Can'T Communicate
– sản phẩm công nghệ 1: Nên chọn sản phẩm Cá thác lát thiết yếu hiệu, không nên chọn sản phẩm được gia công từ cá thác lát cườm, cá thanh nữ 2, quality không ngon, không dai bởi cá thác lát bao gồm hiệu. Đặc điểm dìm dạng: Cá thiếu nữ 2 phần đuôi tất cả chấm đen còn được gọi là cườm.
– trang bị 2: hãy chọn sản phẩm được thiết kế và rút xương từ bỏ phần bụng cá. Vày sẽ mang lại ra làm ra và kiểu dáng đẹp, dễ nhìn hơn phù hợp làm tiến thưởng biếu cho người tiêu dùng hơn. Không nên lựa chọn sản phẩm rút xương từ bỏ phần lưng. Mẫu mã sẽ xấu hơn vày phần sống lưng rất dễ rách, không hợp làm rubi biếu.
Đặc sản “Cá thác lát rút xương” trên Shop Đặc Sản Miền Tây Quê Tôi là hàng chuẩn cá thác lát chủ yếu hiệu, phần đuôi trọn vẹn không có chấm cườm, và được rút xương tự phần bụng nên làm ra đẹp và quality hơn.
Nói về giết cá thát lát, các chuyên gia ẩm thực mang lại hay làm thịt cá ăn có vị ngọt, tính bình, ko độc và có tính năng bổ huyết. Vì chưng vậy, cá thác lát được xem như là rất tốt với tất cả mọi người. Đặc biệt là những người ăn uống kém, suy nhược cơ thể. Sau đây, Đặc Sản Miền Tây Quê Tôi xin giới thiệu đến người tiêu dùng 3 món được gia công từ Cá thác lát rút xương cực ngon và hảo hạn:
Trong các món bào chế từ thát lát có thể nói rằng cá muối bột sả ớt rán giòn là món ăn thu hút nhất. Món ăn thu hút nhờ tất cả sự kết hợp tinh tế giữa cá với gia vị. Trong những số đó mùi vị chủ đạo là sả cùng ớt. Cá thát lát nướng sả ớt ngon duy nhất là ăn kèm với rau sống, chấm nước mắm sâu cay ngọt dịu. Rau củ sống buộc phải là rau vườn như húng quế, ngò gai, cải trời, càng cua, khế chua, chuối chát bắt đầu đậm đà với quyến rũ.
Cá thác mua một số loại rút xương sẳn về rửa sạch nhằm ráo rồi ướp muối, ớt gia vị bột ngọt cho thấm. Các một số loại rau cọ sạch, trộn mắm cùng với tỏi, ớt, chanh, đường.Nướng cá trên lửa than đã ngon hơn nướng lò.
Cá thác lát rút xương rán giòn là món ăn phổ cập nhất, vì rất giản đơn làm với tiện lợi. Thành phầm được rước về, tung đông tự nhiên và thoải mái 15p. Sau đó, xé bọc ra để nguyên con chiên ngập hết trong dầu với chảo lớn. Hoặc cắt khúc ra rán với chảo vừa, lửa vừa đủ, cá chín đá quý thơm lên là đạt. Ăn kèm cùng với rau, nước chấm mắm me chua ngọt. Đảm bảo người tiêu dùng sẽ có một bữa cơm cực kì ngon miệng.
Cùng xem shop Đặc Sản Miền Tây Quê Tôi làm món Cá thác lát rút xương cừu giòn nhé