CÁCH LÀM CANH KIM CHI HÀN QUỐC

Cách làm bếp canh kim chi thịt bò thường được không ít người tìm kiếm kiếm để hưởng thụ vào đông đảo ngày trời mưa hay thời huyết se se lạnh. Món ăn này là sự phối hợp của thịt bò, đậu phụ, kim chi, nấm kim châm,… được nêm và nếm vừa miệng, ăn cùng cơm trắng không chỉ là ngon nhưng mà còn đầy đủ dưỡng chất. Hãy cùng tìm hiểu ngay món canh có hương vị độc đáo và khác biệt này trong bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm canh kim chi hàn quốc

*
*

Canh kim bỏ ra thịt trườn mang hương vị ngon đến cực nhọc cưỡng. Ảnh: Internet

Kim chi là một trong món ăn truyền thống cuội nguồn của người nước hàn và ngày càng thịnh hành tại Việt Nam. Quanh đó được áp dụng làm món nạp năng lượng kèm, kim bỏ ra còn được dùng để biến tấu thành số đông món ăn mớ lạ và độc đáo nhưng vô cùng hấp dẫn. Canh kim bỏ ra thịt bò là 1 trong số đó. Đây là một trong món ăn uống bổ dưỡng, thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của đa số người. Nếu như là fan mến mộ phim Hàn Quốc, bạn còn trông mong gì mà chưa bắt tay vào làm ngay món canh kim bỏ ra thịt bò để mời cả nhà cùng thưởng thức.


Nội Dung


ẨnHiện
1 phía dẫn biện pháp nấu canh kim chi thịt bò

Hướng dẫn phương pháp nấu canh kim chi thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Kim bỏ ra cải thảo: 100gThịt bò: 150gĐậu phụ: 1 bìaCá cơm khô: 50gNấm kim châm: 100gCần tây: 100gHành tây: 50% củHành lá: 2 câyHành khô: 2 củTỏi: 2 tépỚt bột: 5gDầu mè: 5gXì dầu: 15gTương ớt Hàn Quốc: 15g

*
*

Nguyên liệu nấu ăn canh kim đưa ra thịt bò. Ảnh: Internet

Cách thổi nấu canh kim chi thịt bò solo giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò các bạn rửa sạch rồi thái lát mỏng. Ướp thịt bò với một muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu ăn. Để khoảng chừng 10 phút cho thấm gia vị.

*
*

Ướp dầu ăn để giúp đỡ thịt bò mềm hơn. Ảnh: Internet

Kim chi cải thảo cắt khúc 3 – 4cm. Nấm kim châm cắt dồn phần chân nấm, ngâm nước muối hạt loãng rồi cọ sạch, để ráo. Đậu phụ cắt khối vuông. Buộc phải tây cắt khúc phần cọng, còn lại phần lá. Hành tây lột vỏ, cắt sợi. Hành lá rửa sạch, giảm khúc. Bóc tách vỏ hành khô cùng tỏi rồi băm nhuyễn.

Cá cơm trắng khô rửa sạch, cho vào nồi cùng với một lít nước. Đậy nắp nồi với đun cùng với lửa to lớn trong 30 phút. Tiếp nối vớt cá ra, lọc rước nước dùng.

Bước 2: Xào làm thịt bò

Bắc nồi lên phòng bếp cùng với một muỗng canh dầu ăn, dầu nóng các bạn cho hành và tỏi băm bé dại vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt bò vào xào cùng với lửa to, hòn đảo nhanh tay cho thịt bò săn lại, thịt mới chín tới tới thì trút ra chén để riêng. 

*
*

Xào nhanh để thịt bò không bị dai. Ảnh: Internet

Bước 3: nấu canh

Cho ớt bột, dầu mè, xì dầu với tương ớt hàn quốc và chén trộn đều.

Xếp kim bỏ ra và hành tây vào trong nồi rồi rưới hỗn hợp nước xốt vừa trộn lên trên. Đổ nước dùng cá cơm trắng ngập xấp xỉ nồi, trộn phần đa và che nắp đun sôi khoảng 10 phút.

Sau đó, bạn cho nấm kim đâm và nên tây vào. Nêm gia vị bao gồm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (tùy theo khẩu vị của người nạp năng lượng mà các bạn nêm nếm cho phù hợp).

Xem thêm: Cách Di Chuyển Từ Đà Nẵng Đi Bà Nà Bằng Cách Nào Là Thuận Tiện Nhất ?

*
*

Nếu thích ăn uống cay hãy nếm nếm thêm ớt. Ảnh: Internet

Bước 4: ngừng cách nấu canh kim đưa ra thịt bò

Trút bớt nước khỏi đậu phụ, bỏ vô nồi canh đun nấu thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp. Rắc hành lá cắt từng khúc một và tiêu lên trên mặt để tạo thêm hương vị. Nếu thích nạp năng lượng cay bạn cũng có thể cho thêm vài ba lát ớt tươi.

Nếm thử một chút nước cần sử dụng đậm đà của món canh kim đưa ra thịt trườn và hưởng thụ thịt trườn mềm, thấm gia vị, kim đưa ra vẫn giữ lại được độ giòn ngon, nấm dai ngọt, đậu phụ thanh mát tạo nên vị ngon kích mê thích vị giác. Món canh nóng ăn lẫn với cơm là sự việc lựa chọn giúp cho bạn có một bữa tiệc thật nóng lòng cùng ngon miệng.

*
*

Chỉ với vài bước đối chọi giản bạn đã có ngay lập tức món canh kim bỏ ra thịt trườn đậm đà. Ảnh: Internet

Những món ngon biến tấu từ kim chi

Ngoài cách nấu canh kim đưa ra thịt bò đậu phụ, tùy vào sở trường mà chúng ta cũng có thể có thể phối hợp các nguyên liệu với nhau để chế biến ra các món ăn lẫn kim đưa ra ngon bất tỉnh nhân sự ngây như:

Thịt bò xào kim chi: chúng ta xào sơ thịt trườn với tỏi rồi thêm kim chi và hành lá vào xào cấp tốc tay. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng là đã tất cả ngay một món ăn ngon hấp dẫn.

Cơm rang kim đưa ra thịt bò: cừu cơm cùng với kim chi, trứng chiên, thịt bò, hành lá cắt bé dại và những gia vị cho tới khi các vật liệu quyện hầu như là xong.

Mì xào kim chi thịt bò: chỉ cần xào hành tây cùng với kim chi tiếp đến cho mì cùng trứng vào cùng, thêm gia vị phù hợp là hoàn thành món ăn đơn giản nhưng ngon miệng.

*
*

Mì xào kim đưa ra làm nhanh, ăn lại ngon miệng. Ảnh: Internet

Trên đó là cách làm bếp canh kim đưa ra thịt bò ngon chính xác vị hàn quốc mà bạn nên bỏ túi nhằm bất cứ khi nào muốn thưởng thức là có thể chế thay đổi được ngay. Đừng quên theo dõi và quan sát những nội dung bài viết bổ ích từng ngày trên phòng bếp Trưởng Á Âu (BTAAu) để cập nhật những cách làm nấu ăn làm đa dạng mẫu mã thêm thực đơn hàng ngày của bạn.

Còn nếu còn muốn trải nghiệm lớp học nấu ăn cùng đầu nhà bếp giàu khiếp nghiệm, để lại thông tin vào form dưới hoặc contact tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi), tư vấn viên sẽ cung cấp cho chính mình đầy đầy đủ và cụ thể về các khóa học tại BTAAu.