Cách làm gà khô cay

Vị cay thơm, dễ ăn, gà khô xé cay đang chế tác thành hit trong giới trẻ. Chúng ta cũng có thể tự chế biến món nạp năng lượng này rất giản đơn dàng.

Bạn đang xem: Cách làm gà khô cay

Nguyên liệu có tác dụng gà thô xé cay

Gà thô xé cay sẽ hot có vật liệu dễ kiếm tìm cùng biện pháp chế biến đơn giản. Ảnh: Huỳnh Hằng.

1 kilogam thịt ức (lườn) gà

2 muỗng nhỏ canh tỏi băm

5 nhánh sả

1 gừng tươi

1 thìa cà phê tiêu

2 thìa cafe đường

4 thìa nước mắm

1 thìa cafe muối

100 gram lá chanh

10 gram bột nghệ

1 thìa màu sắc điều

2 gói ngũ vị hương

10 gram ớt bột

200 gram ớt tươi

1 củ hành tây

Cách có tác dụng thịt kê khô xé cay vào 5 bước

Bạn có thể gia giảm độ cay tùy khẩu vị. Ảnh: Huỳnh Hằng.

Rửa không bẩn thịt gà, dìm với rượu trắng nhằm khử mùi, xả sạch, để ráo.

Lột loại trừ vỏ già, cắt ngắn, làm cho dập sả.

Lột vỏ hành tây, cọ sạch, chẻ múi cau (làm 4 xuất xắc 6).

Gọt vỏ gừng, rửa sạch, bằm nhuyễn.

Rửa sạch mát lá chanh, chia thành 3 phần bằng nhau. Trong những số đó hai phần duy trì nguyên. 1 phần xắt nhuyễn.

Bước 1: Nấu khoảng chừng 3 lít nước. Khi nước sôi, lần lượt bỏ vào nồi: sả đập dập, một trong những phần lá chanh, hành tây, một muỗng cà phê muối. Khi nước sôi lần nữa, cho thịt gà vào luộc chín.

Bước 2: khi thịt kê chín, chúng ta vớt giết ra đĩa, để nguội. Xé nhỏ tuổi thịt gà thành sợi.

Bước 3: Đặt thịt kê đã xé vào trong nồi khác. Lần lượt đến tiêu, đường, mắm, tỏi, màu sắc điều, bột nghệ, ớt bột, ngũ vị hương, gừng, một trong những phần lá chanh xắt nhỏ, 100 gram ớt tươi vào. Trộn đều. Để thịt thâm nhập gia vị khoảng 30 phút.

Xem thêm: Điện Thoại Samsung Galaxy A7 2018 128Gb Ram 6G, Samsung Galaxy A7 (2018) 128Gb Đen

Bước 4: Đổ nước luộc con gà xâm xấp thịt con gà đã ướp. Đặt nồi thịt lên bếp, nấu bếp với lửa nhỏ tuổi đến khi cạn nước. Tắt bếp.

Bước 5: có tác dụng nóng chảo phòng dính, trút bỏ thịt gà từ nồi lịch sự (không cần sử dụng dầu ăn). Thêm tiếp 100 gram ớt tươi, phần lá chanh sót lại vào. Đảo phần lớn với lửa vừa đến lúc thịt con kê khô. Tắt bếp. Để thịt con gà khô xé cay nguội, bỏ vô hủ, dùng dần.

Bạn có thể ăn vã kê khô xé cay hay ăn kèm cơm, bánh mì, xôi phần nhiều được.

Lưu ý khi làm cho gà thô xé cay

Bạn cần dùng ức (lườn) gà công nghiệp, làm thịt nhiều, dễ xé, giá bán rẻ.

Thao tác ngâm nước đá lạnh không có khá nhiều tác dụng. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian, chúng ta có thể thêm bước này.

Bạn có thể tăng tốt giảm con số ớt tươi, lá chanh.;

Với bước cuối cùng, thay vày làm khô thịt bằng chảo chống dính, bạn có thể thay bằng lò nướng. Các bước sấy thịt bởi lò nướng như sau: làm cho nóng lò nướng, cho thịt gà, ớt tươi, lá chanh vào lò, sấy ở ánh nắng mặt trời 130 độ vào 5 phút. Lấy thịt kê ra, đảo đều, bỏ vào sấy tiếp 5 phút, cho đến lúc thịt con gà khô hẳn. Để nguội, bỏ vào lọ, cần sử dụng dần.

Video

Làm bánh phô mai bơ đậu phộng không phải nướng

Món bánh quan trọng đặc biệt với mùi vị kem thanh ngọt, lớp vỏ ko béo, kèm chocolate với một ít bơ khiến cho món bánh giòn hơn cơ mà không bắt buộc dùng lò nướng.

00:48

bánh mì nướng theo phong thái của bạn Nhật

0 76

Bánh mì nướng thứ hạng Pháp bao gồm vị thơm ngon lớn béo, vừa mềm vừa dai, được tín đồ Nhật sáng tạo, pha trộn thêm hương vị của sushi cá hồi.

00:33

có tác dụng xúc xích cuộn trứng ốp lết

0 102

Món trứng ốp lết rất phổ cập trong những món ăn của người Việt, nhưng mà sẽ ngon hơn các nếu bạn khéo léo phối phù hợp với xúc xích cùng cuộn trứng theo phong thái của fan Nhật.

01:04

có tác dụng kem chocolate cùng với bánh biscuit

1 1 11

Kem chocolate là món nạp năng lượng ưa thích với nhiều người, vị thơm ngon non lạnh, nếu khôn khéo kết phù hợp với bánh biscuit giòn tan đã thực sự ấn tượng.