Cách làm mắm thái cá lóc đu đủ

Cách có tác dụng mắm Thái con cá quả đu đủ, món ăn miệt sân vườn ngon hết sẩy

Mắm Thái cá là món ăn đặc sản của miền Tây và phương pháp làm mắm thái con cá quả đu đủ chính là một trong những bí quyết lưu duy trì vị ngon của món ăn đặc trưng này. Nếu như bạn chưa từng demo qua mắm thái cá quả đu đầy đủ của tín đồ miền Tây lần nào thì chúng ta hãy bên nhau vào bếp tò mò cách làm cho nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mắm thái cá lóc đu đủ

Sẽ thiệt hoài công nếu đã từng đến đó miền Tây cơ mà bạn không được ăn mắm thái cá lóc đu đủ đậm màu thôn quê nhưng lại ngon khó khăn cưỡng này. Sau quy trình ủ cá quả thành mắm, rước trộn với đu đầy đủ và những gia vị quen thuộc sẽ giúp đỡ món ăn uống thêm phần hấp dẫn, kỳ lạ lạ, ngon ngon khiến cho bạn lưu giữ mãi. Vậy cách làm mắm thái con các lóc đu đủ có gì đặc biệt, cùng Nauankhongkho.vn coi qua công thức dưới đây để sở hữu câu trả lời bạn nhé.

Nguyên liệu món mắm Thái con các lóc đu đủ

Mắm cá lóc: 1kgĐu đầy đủ vừa chín tới: 1 tráiGừng non: 1 củRiềng: 1 củTỏi: 2 củỚt: 3 tráiPhèn chua: ½ thìa cà phêĐường: 200grGạo: 3 thìa canh

Cách có tác dụng mắm thái cá quả đu đủ

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Ớt vứt hạt cùng với riềng thái sợi.Tỏi, gừng cắt lát mỏng.Pha ½ muỗng coffe phèn chua với nước rồi bào gai đu đủ cho vào nước con đường phèn ngâm khoảng chừng 5-10 phút thì đem cố kỉnh ráo kết thúc phơi nắng 2 tiếng đồng hồ cho đu đủ khô săn lại với hơi héo.

Bước 2. Làm bếp nước đường

Bắc nồi lên bếp, đến 200gr mặt đường cùng một ít nước vào vừa sâm sấp khía cạnh rồi win dưới lửa nhỏ, thường xuyên khuấy hầu hết để đường không trở nên khét, đến lúc đường tan không còn kẹo lại có màu hơi vấp ngã vàng thì tắt phòng bếp để nguội.

Bước 3. Có tác dụng thính gạo

Vo sạch mát 3 muống nêm canh gạo, mang phơi mang đến khô ráo.Bắc chảo lên bếp, đến gạo vào rang quà giòn, liên tục đảo phần đa để gạo chín đều không xẩy ra cháy khét.Cuối cùng bạn giã nát gạo là tạo thành thính.

Bước 4. Ủ mắm

Nếu bạn trộn mắm bé dại thì nhằm nguyên con còn giả dụ mắm lớn thì vứt da và xương, xắt bé dại dài khoảng chừng 6cm, ngang 1cm.Cho mắm cá lóc cùng đu đủ, riềng, gừng, tỏi, ớt, thính gạo, nước đường vào tô, trộn đều lên cho hương liệu gia vị thấm đều, nếm demo xem phù hợp khẩu vị chưa và kiểm soát và điều chỉnh lại thiệt vừa miệng.Rửa sạch hủ đựng mắm, trụng qua nước sôi trường hợp là hũ thuỷ tinh, phơi ráo nước. Tiếp đến bạn mang lại mắm cá lóc vừa trộn vào hũ đậy kín nắp bảo vệ nơi khô ráo, thoáng mát 10-12 bữa sau mắm sẽ đậm đà và ăn được.

Khi ủ đủ lâu bạn đem món mắm Thái con cá quả đu đủ ra thưởng thức, rất có thể trộn thêm khóm, giết thịt luộc, tôm luộc nhằm món ăn lạ miệng rộng và đừng quên gói mắm thái con cá quả cùng bún, bánh tráng, rau thơm, giá, dưa leo, xà lách, chấm nước mắm nam ngư chua ngọt, cùng với công thức đặc trưng này bạn đã bỏ túi thêm được món ngon tự cá trứ danh của miền Tây rồi đấy. Chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm mắm Thái con các lóc đu đủ này và luôn là bạn nội trợ đảm đang của cả nhà.

cách làm kem oreo không buộc phải máy

Nếu chúng ta là tín đồ của oreo thì chắc hẳn không thể vứt qua giải pháp làm kem trường đoản cú bánh oreo ngon kỳ lạ miệng này. Đây là 1 loại bánh quy tương đối quen thuộc được rất nhiều ...

biện pháp làm giò heo cuốn

Cách luộc chân giò ngon, mượt thơm trắng hồng không trở nên hôiChuẩn bị 15 phútChế biến chuyển 30 ...

Xem thêm: Uống Nấm Linh Chi Có Đẹp Da Không ? Uống Nấm Linh Chi Rừng Có Làm Đẹp Da Không

biện pháp làm siro húng quất đường phèn lá hẹ

Cách làm siro húng chanh trị ho tiêu đờm mang đến béThời tiết giao mùa cũng chính là lúc mà bé xíu rất dễ mắc các chứng dịch như cảm cúm, ho, sổ mũi,... Thay do lạm dụng ...

cách làm hộp sữa chua cắm bằng nồi com điện

Người ta thường xuyên nói phụ nữ thì phải: Nhất dáng nhì da mà mình không có dáng thì mình nên lo âu yếm da thôi. Giữa những thực phẩm tiêu biểu trong câu hỏi ...

bí quyết làm bánh flan sữa tươi cho nhỏ xíu

Cách làm bánh flan cho nhỏ bé ăn dặm tự 6 tháng cho 2 tuổi tốt cho sức khỏeBánh flan là món ăn thích hợp cho trẻ em từ 6 mon tuổi trở lên vì tất cả đủ yếu tố ...

cách làm bánh khoai mì sợi

Quay về tuổi thơ với phương pháp làm bánh khoai mì đúng vị truyền thống lịch sử khiến người nào cũng xao xuyến, bạn có muốn thử không? Hãy vào bếp, đặt hết trung tâm huyết của bản thân ...

phương pháp làm bánh bông lan bởi bột nếp

Cách làm bánh nếp nướng thơm ngon, dễ dàng và đơn giản dễ làmChuẩn bị 30 phútChế biến đổi 30 phútĐộ ...

biện pháp làm nước tắc giải khát

Mục Lục cách làm trà tắc đơn giản nhất giải pháp làm trà tắc mật ong bí quyết làm trà tắc xí muội biện pháp làm trà tắc giảm cân biện pháp làm trà tắc nha đam giải pháp làm ...

phương pháp làm nước mắm chấm trứng ốp la

Bạn đang tìm kiếm bí quyết pha chế nước sốt làm bánh mỳ ngon để marketing bán hàng. Vậy thì đừng vứt qua những công thức bí quyết làm nước sốt bánh mì cung cấp ...

cách làm sữa phân tử sen đậu xanh

Cách làm cho sữa hạt sen đỗ xanh thơm ngon, vấp ngã dưỡngHạt sen cùng đậu xanh là 2 một số loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao mang đến rất nhiều tác dụng hữu ích mang đến ...