Nem chua thanh hóa rán

Nhắc tới nem chua, không ai biết người làm ra chiếc nem chua đầu tiên là ai. Nhưng, nem chua, mặc dù ở Hà Nội, Thanh Hóa hay tp. Hcm thì đều phải có sức thu hút không thể cưỡng lại. Ở nem chua có vị chua thanh của thịt, dẻo giòn của gai bì, cay của ớt, thơm của tỏi, chát ngọt của đinh lăng có tác dụng cay cay khiến người người chẳng thể nào quên.

Bạn đang xem: Nem chua thanh hóa rán

Ngày nay, xu hướng ẩm thực của khách ngày đa dạng, phong phú. Nem chua chính vì như vậy được gần như người bán sản phẩm biến tấu thành phần nhiều món ngon, gợi mang đến thực khách hàng những cảm xúc mới lạ.

1. Nem chua nướng

Nem chua vốn là món ăn uống có phần tái, tuy thế khi được nướng đông đảo trên lửa sẽ khiến người ăn yên trung khu hơn về chất lượng lượng an ninh thực phẩm. Các chiếc nem được đặt trên vỉ than hồng, trở mọi tay làm sao cho lá ổi cháy coi xém, nước mỡ bụng chảy quanh thân nem là dùng được.

Nem nướng xong được bên trên đĩa, lót lá quả chuối xanh rất ngon mắt; dùng kèm với tương ớt. Nem chua nướng có vị dinh dính, bùi bùi, chua dịu. Ngồi thưởng thức món này trong không gian thoáng đãng, cổ kính ở trong phòng Thờ Lớn là 1 trong đặc trưng rất riêng của ẩm thực Hà Nội.

Xem thêm: Gọi Tên Anh Trong Đêm (Di Băng), Gọi Tên Em Trong Đêm Ai Sáng Tác

2. Nem chua chiên

Món này có phần giống với món nem chua nướng danh tiếng của Hà Nội, cơ mà thay vị nướng, chủ quán đã biến hóa thể bằng cách tẩm nem chua vào bột rán xù và rán lên.

Món nem chua chiên mang về sự thích thú cho tất cả những người thưởng thức. Nem chua sau thời điểm chiên giữ mùi nặng vị cực kỳ đặc trưng, vừa giòn vừa mềm mà vẫn giữ được loại vị bùi bùi bự béo của nem chua khôn xiết ngon với lạ miệng.

3. Nem chua rán

Nếu ai đã một lần được thưởng thức vị ngầy ngậy, lạnh giòn của chiếc nem chua rán thì chắc rằng sẽ không khi nào quên được hương vị đặc biệt quan trọng ấy. Cái xúc cảm cắn ngập răng dòng nem chua giòn tung hòa quấn trong vị cay cay của tương ớt, vị thơm non của củ đậu xuất xắc dưa chuột ăn cùng làm ta như quên đi hết hầu như thứ xung quanh…

Nem chua rán không giống với nem chua cừu ở chỗ, nó được rán lên thẳng hoặc tẩm bột rán giòn. Còn gì tuyệt hơn khi được ngồi cùng bạn bè thưởng thức đĩa nem chua rán rét giòn bên ly trà đá và cùng nhau trò chuyện để cảm nhận những giá trị của ẩm thực ăn uống cổ truyền nước ta mà không ở đâu có được.

Có lẽ, chúng ta thường khoái trải nghiệm những món nem sinh hoạt vỉa hè, góc phố thủ đô hà nội như: ngõ trợ thì Thương, đường thánh địa Lớn, phố hàng Bông, hay phần đông cổng trường... Nhưng lại ít chúng ta biết, các chiếc nem ấy được nhập xuất phát điểm từ 1 của mặt hàng nức tiếng trên tuyến đường Trần Xuân biên soạn (Hà Nội). Đó là siêu thị Trần Công Châu. Ông Châu - công ty cửa hàng đó là một người con của thôn Ước Lễ (Hà Tây cũ) - xóm có truyền thống cuội nguồn làm giò chả, nem chua nhiều năm nhất Bắc Bộ.