Lươn Nấu Mẻ Hoa Chuối

Món lươn om hoa chuối là 1 trong những món ăn uống rất ngon bởi vì thịt lươn có nhiều chất dinh dưỡng, hoa chuối giòn, tất cả vị tương đối chát cùng với loại rau thơm sẽ là một trong món nạp năng lượng bổ dưỡng, dễ ăn.

Vậy chúng ta hãy nhanh tay cùng thế giới Ẩm Thực vào phòng bếp và cùng học bí quyết làm món lươn om hoa chuối này ngay nhé!

*
Món lươn om hoa chuối dân gian mà hấp dẫn
Nguyên liệu làm cho món lươn om hoa chuối ngon hấp dẫn:600g lươn.400g thịt tía chỉ.1kg hoa chuối.500ml nước dừa.1 chén nhỏ mắm tôm.1 chén mẻ.Hành củ khô.1 trái ớt sừng tươi.Các loại gia vị: nước mắm, phân tử nêm, mì bao gồm (bột ngọt), tiêu xay, muối bột hột, dấm trắng.Rau tươi các loại: rau ngổ, hành lá, rau củ mùi, tía tô.Dây lạt.

Bạn đang xem: Lươn nấu mẻ hoa chuối

Cách có tác dụng món lươn om hoa chuối ngon hấp dẫn:Bước 1: Làm sạch sẽ nhớt bằng phương pháp rửa sạch dưới vòi nước.Bóp với dấm trắng và muối hột để loại bỏ nhớt dơ rồi rửa không bẩn lại với nước lần nữa.Bạn sử dụng dao rạch theo mặt đường xương sống với rút phần xương kia ra.Phần thịt lươn bạn cắt lươn thành khúc dài khoảng tầm vừa ăn khoảng tầm 15cm.Phần xương bỏ vô máy xay xay bé dại và lọc đem nước, hâm sôi cùng chút muối.Bước 2:Ướp giết lươn với các gia vị gồm: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm với ít tiêu xay.Để khoảng chừng 20-30 phút nhằm lươn ngấm gia vị, có mùi thơm ngon cuốn hút hơn.Bước 3:Thịt ba chỉ mua về chúng ta rửa sạch, bổ thành từng miếng vừa ăn uống dày khoảng tầm 2cm.Cho thịt vào tô ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, hành khô xay nhuyễn và tiêu xay để trong tầm 10 phút cho thịt ngấm gia vị.Bước 4: Hoa chuối thái mỏng, ngâm với dấm với muối trộn loãng hoặc nước chanh nhằm sạch mủ, không biến thành đen.Ngâm từ 5-10 phút thì rửa lại vài ba lần bằng nước rồi vớt ra nhằm ráo.Cho hoa chuối vào vào âu trộn lớn, thêm mẻ, 3 thìa mắm tôm, 2 thìa nước mắm vào ướp cùng, trộn số đông cho ngấm.Hành bóc vỏ, rửa sạch mát rồi thái băm nhuyễn.Ớt cọ sạch, thái lát.Rau sống những loại nhặt cùng rửa sạch, để ráo nước rồi thái theo từng lát mỏng.

Xem thêm: Chùm Ảnh "" Tôi Là Ai Đây Là Đâu, Lời Bài Tôi Là Ai Đây Là Đâu Mới Ra Mắt Tại Đây

*
Hoa chuối thái mỏng dính rửa sạchBước 5: Lươn sau khi ướp kết thúc thì trải từng miếng ra đĩa, bỏ lên trên trên 1 chút hoa chuối rồi cho 1 miếng thịt bố chỉ, tiếp đến tiếp tục là 1 chút hoa chuối.Cuối thuộc là cuốn miếng lươn lại, dùng dây lạt buộc mang lại chắc, gọn gàng.
*
Cuộn lươnBước 6:Trải một tờ hoa chuối dưới mặt đáy nồi, xếp nhỏ gọn các cuộn lươn lên trên, rồi lại nêm thêm một lớp hoa chuối lên cùng.Sau đó, chan nước dừa cùng ớt cắt lát vào nồi.Bắc lên nhà bếp đun sôi, tiếp đến thì hạ lửa nhỏ dại để om trong vòng 40 phút là được.Khi lươn được om thật chín cho rau xanh vào rồi tắt bếp.
*
Cho các nguyên vật liệu vào nồi om chínBước 7: Khi ăn bạn cho lươn ra đĩa, nhẹ nhàng cắt bỏ dây lạt để cuốn lươn không xẩy ra bung ra rồi dọn lên thưởng thức.Nước cần sử dụng với món ăn này buộc phải là bát nước mắm giã ớt, tỏi thêm chút chanh chua chua.Yêu ước thành phẩm:Lươn không nát, hoa chuối ko được chín quá.Nồi om bao gồm màu đá quý đều, cay vừa phải và giữ mùi nặng thơm. Lươn không có mùi tanh.Lưu ý khi có tác dụng lươn om hoa chuối:Mua lươn chúng ta nên mua các con lươn béo, phần bụng vàng, sườn lưng đen, như thế thịt lươn ăn sẽ săn ngon và thơm ngọt.Khi sơ chế lươn, ta xem xét vuốt cho sạch hóa học nhớt bằng cách lấy muối bột trắng không xuất xắc chanh cũng được.Om lươn không cần thiết phải đổ nhiều nước, chỉ cho tí nước vào nhằm lươn om được sánh dẻo dùng new hấp dẫn.Bạn rất có thể điều chỉnh độ cay tương xứng với từng tín đồ nhé, còn nếu như không ăn cay thì bạn tránh việc cho ớt.Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc nhé!


Tags bí quyết làm món lươn om hoa chuối biện pháp làm món lươn om hoa chuối lươn món nạp năng lượng từ lươn món lươn om hoa chuối nguyên liệu làm món lươn om hoa chuối