Cách Phi Hành Tím Giòn

Cách làm hành phi giòn đều, rubi ngon, không biến thành xỉn màu là điều mà các cô gái nội trợ ưa thích. Hành phi thơm giòn là loại “topping quan trọng thiếu” luôn đi kèm theo với nhiều món ăn từ dân gian cho đến sang trọng như: bánh cuốn, cháo, xôi, gỏi, bánh tráng trộn…. Hành phi với hương thơm đặc trưng, ăn sâu vào giòn rụm khiến cho nhiều người đặc trưng “khoái chí”, nhất là các nhỏ xíu thiếu nhi thích ăn uống quà vặt. Bài viết hôm nay đã hướng dẫn các bạn 5 bí quyết phi hành giòn ngon sẽ được lâu mà bảo đảm an toàn không bị ỉu, hãy thuộc theo dõi nhé!


1. Biện pháp làm hành phi bởi lò vi sóng giòn tan không ngấy mùi dầu2. Giải pháp làm hành phi phơi khô 1 nắng bằng nồi chiên không dầu3. Phương pháp làm hành phi tẩm bột bắp giòn ngon không bị ỉu4. Giải pháp phi hành tây giòn thơm bất tỉnh ngây5. Bí quyết làm hành phi tóp mỡ ăn hủ tiếu mì ngon bất bại

Vậy làm rứa nào để sở hữu được món hành phi đẹp nhất – thơm – giòn, bảo quản đúng phương pháp để được lâu mà không trở nên ỉu? Đừng vứt qua bài bác hướng dẫn gần như công thức biện pháp phi hành tiến thưởng ruộm tức thì sau đây các bạn nhé! Alo… bên nhau vào nhà bếp thôi nào các chị em ơi!

*
Cách làm cho hành phi trên nhà giúp đỡ bạn tha hồ hưởng thụ cùng rất nhiều món ngon bạn yêu thích. Ảnh: internet.

1. Phương pháp làm hành phi bằng lò vi sóng giòn tan không ngấy hương thơm dầu

1.1. Nguyên liệu

Hành tím: 300 gramDầu ăn: 2 thìa canh
*
Nguyên liệu làm hành phi rất dễ dàng và đơn giản và dễ tìm. Ảnh: internet.

1.2. Hướng dẫn giải pháp làm hành phi giòn thơm ngon rất dễ tại nhà

Hành tím cắt quăng quật gốc và lột vỏ, rửa sạch sẽ với nước, xắt thành từng lát bé dại theo chiều dọc.Sau khi cắt hành xong, bỏ ra dĩa và dùng giấy thấm bớt nước.Cho dầu ăn sâu vào đảo nhẹ mang lại hành thấm đều dầu.Tiếp đến, dùng 1 tờ giấy nạp năng lượng thấm nước rồi trùm lên hành.

Bạn đang xem: Cách phi hành tím giòn

*
Sơ chế hành tím trước lúc đem phi trong lò vi sóng. Ảnh: internet.Cho hành vào lò vi sóng, vặn công suất 900W với phi hành qua 6 lần.Phi hành lần 1 trong vòng 4 phút rồi đem hành ra, hòn đảo đều và liên tiếp cho vào lò vi sóng lần 2.Lặp lại tương tự như với những lần phi hành bởi lò vi sóng tiếp sau như: lần 2 (3 phút), lần 3 (2 phút), lần 4 (30 giây).Sau lần phi thứ 4, hành bắt đầu chuyển màu vàng, khô và giòn nhẹ.
*
Cho hành vào lò vi sóng và nướng giòn lên theo sản phẩm tự công thức. Ảnh: internet.Tiếp tục, rước hành ra hòn đảo đều, đến lại vào lò vi sóng nướng lần 5 (30 giây) cùng lần 6 (20 giây).Sau lúc phi hành xong, mang đến hành ra dĩa bao gồm lót sẵn giấy ngấm dầu.Hành phi nguội hoàn toàn, bỏ vô lọ chất thủy tinh sạch, bít kín, cất vào ngăn non tủ lạnh nhằm bảo quản.
*
Để hành phi được giòn, cứ mỗi lần nướng, các bạn nhớ đem hành ra và đảo đều lên. Ảnh: internet.

2. Cách làm hành phi phơi thô 1 nắng bằng nồi cừu không dầu

2.1. Nguyên liệu

Hành tím: 300 gramDầu ăn: 3 – 4 muỗng canhMuối: 1 ítDụng cụ: nồi chiên không dầu, dao, thớt,…
*
Nguyên liệu làm cho hành phi bởi nồi cừu không dầu. Ảnh: internet.

2.2. Cách làm hành phi phơi khô bởi nồi cừu không dầu để được lâu mà không biến thành ỉu

Hành tím bóc vỏ, cọ sạch, thái mỏng.Để hành giòn ngon, lấy hành ra phơi 1 nắng mang lại hơi héo là được (không buộc phải phơi khô).Trộn hành tím cùng với 3 – 4 muỗng dầu nạp năng lượng và 1 ít muối.
*
Phơi héo hành tím 1 nắng và bỏ vô nồi cừu không dầu. Ảnh: internet.Cho hành vào nồi rán không dầu, chỉnh nấc 160ºC vào 10 phút đầu.Mở nắp nồi chiên, hòn đảo đều rồi cừu thêm 15 phút tiếp theo sau ở mức 140ºC.Lấy hành phi ra nhằm nguội rồi cho vô hộp/hũ thuỷ tinh nhằm bảo quản.
*
Làm hành phi bằng nồi rán không dầu, bạn cần phải đảo phần đa tay nhằm hành được vàng các và không xẩy ra cháy khét. Ảnh: internet.

3. Phương pháp làm hành phi tẩm bột bắp giòn ngon không trở nên ỉu

3.1. Nguyên liệu

Hành tím: 300 gramDầu ăn: 1 lítBột bắp: 1 gói 50 gram

3.2. Giải pháp làm hành phi bằng chảo đơn giản dễ dàng tại nhà và để được lâu, không bị ỉu

Hành tím bóc tách vỏ, rửa sạch, nhằm ráo nước và cắt lát mỏng.Sau đó, mang hành ra phơi kích cỡ 1 nắng cho đến khi hơi héo thì đem vào.Rây bột bắp vào hành tím thế nào cho bột phủ bí mật phần hành.
*
Các cách tẩm bột và phi hành tím trên chảo. Ảnh: internet.Đun lạnh chảo dầu, lỏng lẻo trút hành vào hòn đảo đều tay cho tới khi vàng đều.Tắt bếp, vớt hết hành phi ra rổ đến lên giấy thấm dầu nhằm ráo.Đợi hành phi nguội, lấy ra dùng hoặc bảo vệ trong lọ thuỷ tinh che kín.

Xem thêm: Be Nature White Face Premium (Kem Dưỡng Trắng, Mỹ Phẩm Be Nature White Face Premium

*
Hành phi giòn rụm, đá quý ươm ai nhìn cũng thích. Ảnh: internet.

4. Cách phi hành tây giòn thơm bất tỉnh ngây

4.1. Nguyên liệu

Hành tây: 3 củDầu ăn: 300 ml

4.2. Biện pháp làm hành tây phi đơn giản nhất trên nhà

Hành tây bóc tách vỏ, rửa sạch, để ráo, giảm đôi củ hành rồi cắt theo đường ngang mỏng.Đun lạnh già chảo dầu ăn, cho hành tây vào phi.Vặn chỉnh chảo dầu làm việc lửa vừa cùng phi cho tới khi hành chín.
*
Sơ chế hành tây và phi đá quý trên chảo dầu. Ảnh: internet.Khi hành phi đưa sang màu sắc vàng, thêm 1/8 muỗng cafe đường vào.Tiếp tục hòn đảo đều tay rồi tắt bếp, vớt hành ra nhằm ráo dầu.Chờ hành nguội trả toàn, bảo quản kín trong lọ thủy tinh trong để sử dụng dần.
*
Hành phi có tác dụng từ hành tây cũng ngon không kém đấy nhé. Ảnh: internet.

5. Bí quyết làm hành phi tóp mỡ ăn hủ tiếu mì ngon bất bại

5.1. Nguyên liệu

ngấn mỡ heo: 1 kgHành tím: 200 gramTỏi: 4 tépMuối: 1 muỗng cà phêBột ngọt: 1 muỗng cà phêTép khô (giã nhuyễn): 20 gramỚt khô: trăng tròn gram

5.2. Cách làm hành phi tóp mỡ trộn muối ớt chuẩn ngon như người mẹ làm

mỡ thừa heo sơ chế sạch, cho vào nồi nước nguội luộc từ bỏ từ khuôn khổ 15 phút.Vớt mỡ heo ra cọ sạch, thấm thô ráo, cắt từng miếng vuông không quá nhỏ.Bắc chảo nóng, phi thơm tép tỏi rồi mang đến mỡ vào cừu với lửa nhỏ. Đảo qua đảo lại mang lại mỡ rã ra không còn thnàh tóp mỡ.Khi tóp mỡ chuyển màu sắc vàng giòn, vớt ra tô lót giấy ngấm dầu.
*
Sơ chế luộc mỡ chảy xệ heo với phi thành tóp mỡ. Ảnh: internet.Hành tím rửa sạch, để ráo nước, tách vỏ, xắt hoặc bào lát mỏng mảnh tròn.Sau đó, mang hành ra nắng nóng phơi (hoặc nhằm qua đêm) cho tới khi hơi héo là được, không để hành quá khô.Phi hành bên trên chảo cùng với lửa vừa, không đảo qua hòn đảo lại để tránh hành bị nát.
*
Bào hành tím phi lên cùng trộn tóp mỡ bụng với muối hạt ớt. Ảnh: internet.Đến lúc hành quà giòn, vớt ra giấy thấm dầu nhằm ráo.Trộn tóp mỡ và hành phi vào tô với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, tép khô, ớt khô.Lắc đánh mạnh cho những gia vị hòa quyện với nhau là xong.
*
Món tóp mỡ bụng hành phi trộn muối ớt ngon cực nhọc cưỡng “cơn ghiền”. Ảnh: internet.

Chỉ với những nguyên liệu dễ dàng và đơn giản kết phù hợp 5 cách làm hành phi như trên, thật không quá khó để làm được món hành phi giòn tan ngon tuyệt buộc phải không nào. Để bảo quản hành phi được lâu, các bạn nên cho vào hộp với đậy kín lại nhằm hành không trở nên ỉu cùng mất độ giòn. Chúc các nàng nhà mình sẽ thành công xuất sắc với món hành phi thơm lừng, vừa tốt lại vừa ngon miệng, nạp năng lượng hoài cơ mà không chán nhé!