CHÈ SƯƠNG SA HẠT LỰU

Hôm nay trong chuyên trang Vào phòng bếp của Điện trang bị XANH đã mách chúng ta công thức thực hiện một món chè thơm ngon, góp giải nhiệt khung hình vào số đông ngày hè nóng bức. Cùng thực hiện học ngay 2 món trà sương sa hạt lựu - trà bông cỏ thanh non nhé!
Chè sương sa phân tử lựu

Nguyên liệu làm trà sương sa phân tử lựu đến 4 người

Bột rau xanh câu giòn 25 gr (1 gói) Đậu xanh 100 gr củ cà rốt 50 gr Củ năng 500 gr Lá dứa 8 lá nước dừa tươi 400 ml bột năng để tạo độ sánh 6 thìa súp Màu thực phẩm 50 ml (màu đỏ) Tinh chất vani 2 thìa coffe Đường 320 gr muối bột 1 không nhiều

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải lá dứa ngonĐể chọn cài được lá dứa ngon, các bạn quan gần cạnh và chọn lá còn tươi, xanh đậm, 1 mặt lá bóng với mặt sót lại có đậy lông mịn.Không chọn lá bị vàng, bị héo và dập.

Bạn đang xem: Chè sương sa hạt lựu

Cách chọn sở hữu củ năng tươi ngonBạn chọn củ năng có vỏ không tính màu tím ngả đỏ, căng bóng, không xuất hiện thêm nhiều dấu thâm black hay côn trùng cắn. Chúng ta có thể chọn hầu hết củ còn dính đất cat vì đấy là củ new được đào, đang còn tươi cùng giòn.Nên chọn các củ năng nguyên vẹn, chắc hẳn thịt và không xẩy ra mềm, bạn có thể dùng tay ấn vào củ để chất vấn độ cứng.Không nên chọn lựa củ bị dập vị những củ này rất dễ nhiễm cam kết sinh bất lợi cho sức khỏe.Cách chọn thiết lập đậu xanh mẩy ngonNếu chọn thiết lập đậu xanh còn nguyên vỏ, bạn quan giáp và lựa chọn đậu xanh còn nguyên hạt, hạt đậu xanh căng mẩy và đều nhau.Nếu bạn chọn sở hữu đậu xanh cà vỏ, thì chọn loại bao gồm màu vàng đẹp mắt, các nửa phân tử đậu xanh chắc chắn và bám mùi thơm của đậu xanh tự nhiên.Không chọn cài đậu xanh bị lép, sâu mọt, giữ mùi nặng lạ. Nguyên liệu món nạp năng lượng chè sương sa hạt lựu, chè bông cỏ

Nguyên liệu món nạp năng lượng chè sương sa hạt lựu, chè bông cỏ

Dụng thế thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, bếp, rây lọc, thớt,...

Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh cà vỏ sau khi mua về, bạn vo sạch qua vài lần nước tiếp nối ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ để đỗ xanh được nở ra.Lá dứa bạn rửa sạch, cắt nhỏ tuổi thành từng khúc. Cà rốt sau khoản thời gian mua về gọt vỏ, bạn rửa sạch rồi cắt nhỏCủ năng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Xem thêm: Báo Giá Bình Đựng Nước Uống Inox Có Vòi Của Đồng Tâm An Toàn

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Chè sương sa hạt lựu

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Chè sương sa phân tử lựu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Chè sương sa hạt lựu

Lọc nước lá dứa và cà rốt

Lá dứa bạn cho vào sản phẩm xay cùng với 500ml nước rồi xay nhuyễn, tiếp đến bạn lọc sử dụng rây thanh lọc hoặc sử dụng khăn mỏng dính để lược cho chỗ xác lá dứa.Tiếp theo bạn áp dụng thêm 500ml cho vô phần xác lá dứa, nhồi đều để lấy được phần nước dão lá dứa. Trong một lít nước cốt lá dứa này chúng ta múc ra 1 chén để riêng, giành cho bước trộn màu sắc củ năng nhé!Cà rốt các bạn cho vào trang bị xay với 80ml nước, xay nhuyễn rồi lọc 1 lần để lấy được khoảng chừng 1 chén nước cốt cà rốt.

Ngâm với nấu thạch rau xanh câu

Đổ một nửa gói bột rau xanh câu ra nồi, ngâm với 1 lít nước, một nửa gói bột rau củ câu còn lại bạn bỏ vào ngâm cùng với phần nước lá dứa, 2 nồi rau củ câu chúng ta ngâm trong 20 phút nhằm bột rau xanh câu được nở trước lúc nấu.Sau khi ngâm đôi mươi phút, bạn bắc từng nồi rau câu lên bếp, đun cùng với lửa vừa, quậy thường xuyên đến lúc rau câu sôi.Khi rau câu sôi bạn vặn nhỏ lửa, cho 1/3 thìa cafe muối, 65gr đường, khuấy thêm 1 phút, chúng ta có thể nêm lại độ ngọt sao để cho vừa khẩu vị gia đình rồi tắt bếp. Đổ phần rau câu ra khay cùng để yên mang đến rau câu quánh lại.Làm tương tự như với phần rau câu lá dứa, nếu các bạn muốn màu được đẹp hơn, hoàn toàn có thể cho thêm một thìa coffe màu thực phẩm màu xanh lá cây vào nhé!Sau khi rau câu đông lại bạn cho vào tủ lạnh để làm lạnh nhé!

Nấu đậu xanh và trộn nước cốt dừa

Đậu xanh sau thời điểm ngâm, chúng ta cho nước vào nấu ăn sôi, sau thời điểm sôi chúng ta chắt hạn chế phần nước, chừa lượng nước xâm xấp mặt đậu.Cho vào nồi đậu 1/4 thìa cà phê muối, tiếp đến đậy nắp đun thêm trăng tròn phút cùng với lửa nhỏ.Sau khi đỗ xanh chín, bạn dùng vá đánh nhuyễn phần đậu xanh trong nồi, rồi mang lại 150ml nước cốt dừa vào với trộn đều.Cho vào nồi 10gr đường, 1/4 thìa cafe muối và 1 thìa cafe tinh chất vani, nhảy lửa nhỏ dại và khuấy mọi đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp và đậy nắp để yên.

Nấu nước cốt dừa

Cho 250 ml nước dừa tươi vào nồi, 150gr con đường và 1/4 thìa coffe muối, khuấy hồ hết đến lúc nước cốt dừa sôi thì bạn thêm một thìa cà phê vani vào rồi tắt bếp.

Ngâm màu và trộn bột củ năng

Cho củ năng đã cắt hạt lựu ra 3 chén, trộn những mỗi chén bát củ năng cùng với 10gr đường, tiếp nối cho từng phần nước cốt lá dứa, nước củ cà rốt và 50ml red color thực phẩm vào 3 chén củ năng tương ứng, dìm trong 15 phút.Tiếp theo bạn đổ chén củ năng qua rây lọc, khiến cho ráo nước màu, rồi cho quay lại vào chén.Sau đó các bạn trộn mỗi bát với 2 thìa súp bột năng, trộn mọi để phần củ năng được áo hầu hết bột.

Luộc củ năng

Bắc nồi hoặc chảo lên bếp, hâm nóng 1 lít nước, nước sôi bạn cho từng loại củ năng vào luộc riêng. Luộc cùng với lửa vừa đến khi thấy củ năng nổi lên khía cạnh nước thì vớt ra rồi mang đến ra bát nước rồi cho vô tủ lạnh, các bạn cũng làm giống như với 2 chén bát củ năng sót lại nhé!

Hoàn thành

Lúc này các bạn cắt nhỏ tuổi hai nhiều loại rau câu màu trắng và xanh đã làm đông, cho mỗi loại một không nhiều ra bát hoặc ly, tùy từng sở thích. Kế tiếp là cho 1 muỗng đỗ xanh đánh, từng phần củ năng với 3 màu khác màu vào tầm thường rồi chan lên ở trên một lượng nước cốt dừa nữa là kết thúc rồi.Để ngon hơn, các bạn đập phân phối 1 ít đá lạnh nữa thì ly chè sẽ là món tráng miệng tuyệt vời nhất không gì bởi rồi!

Thành phẩm

Chè sương sa phân tử lựu vừa đẹp mắt lại khôn cùng thanh mát cùng hấp dẫn.Rau câu cùng hạt lựu được làm từ củ năng giòn giòn, đậu xanh tiến công nhuyễn thì bùi ngậy, hòa quyện cùng với nước cốt dừa thơm béo, quả là 1 trong những món ăn hoàn hảo cho ngày hè mát mẻ đấy. Chắc rằng mọi fan trong nhà các bạn sẽ thích mê món chè này đấy!

Nguyên liệu làm trà sương sa phân tử lựu (công thức được share từ bạn dùng) cho 4 người

Bột sương sáo đen 50 gr bột năng để tạo độ sánh 100 gr Củ dền 1 củ Dừa già một nửa trái nước dừa tươi 100 ml Hạt phân chia 1 không nhiều Đường phèn 200 gr Muối/ đường 1 không nhiều Đá viên 1 ít

Cách chọn tải củ dền tươi ngon

Chọn những củ dền chắn chắn tay, không biến thành mềm cùng vỏ bên phía ngoài không bị nhăn, còn lá.Ngoài ra, ưu tiên chọn củ dền gồm đáy tròn vị những củ này thường mang đến vị ngọt, còn lòng củ dền phẳng vẫn ít ngọt hơn.Không mua đầy đủ củ dền có dấu hiệu bị úng, rã nước và không thể lớp vỏ nguyên vẹn, vày đây thường xuyên là phần nhiều củ bị hư, ăn sâu vào không giỏi cho mức độ khỏe.